Zalza tal-cowberry

L-ewwelnett, aħna impenjati fl-berries tagħna - aħna nadifhom u aħsilhom taħt l-ilma kiesaħ, agħti l-ilma Ingredjenti:

• Cowberry - 300 Gramma
• Ilma - 500 Millilitru
• Zokkor - 12-il tazza
• Inbid xott aħmar - 50 millilitru
• Lamtu tal-patata - 5 Grammi
• Kannella - 14 kuċċarina

Istruzzjonijiet

L-ewwelnett, aħna impenjati fl-berries tagħna - aħna nadifhom u aħsilhom taħt ilma kiesaħ, kiri drain ilma. Jekk jintużaw cowberries iffriżati, mhux irrakkomandat li jinħonoġhom taħt l-ilma - ħallihom joqgħodu għal madwar 30 minuta f'temperatura tal-kamra. Nieħdu għaġina, ferra l-ilma kiesaħ u ikopru l-għajnejn. Ġib l-ilma bil-cranberries għal tgħolija, għatti b'għatu u ħalli joqgħod għal 10-15-il minuta. Aħna jferrgħu kważi l-brodu mill-pan (nħalluh litteralment fuq il-qiegħ). Il-cranberries mgħollija jitnaddfu minn għarbiel u jintbagħtu lura lejn il-paljotta, fejn kien hemm ftit brodu tal-cranberry. Żid zokkor u daqsxejn ta 'kannella. Hekk kif il-zalza fuq in-nar tħaxxen ftit - ferra 'fiha 50 ml ta' nbid xott aħmar, ħawwadh, ieħor jew tnejn minuti, ferra 'l-zalza taħlita ta' ilma kiesaħ u lamtu. Meta dawn l-ingredjenti kollha jkunu diġà miżjuda maċ-zalza, ġibha sakemm tgħalli u neħħiha min-nar. Niffiraw zalza tal-baqra - u hija lesta, tista 'tiġi servita għal-laħam jew għal dixx ieħor. Bon appetit! :)

Porzjonijiet: 5-6