Venison fil-zalza tal-cowberry

1. Għat-tisjir, għandna bżonn innaqqsu ċ-ċriev. Il-laħam jitqaxxar bi ftit martell, għal Ingridients:

• Kavjar tal-Faqqiegħ - 200 Gramma
• Venison - 300 Gramma
• Cowberry - 2 Art. mgħaref
• Ġobon maħkuk - 2 punti. mgħaref
• Tadam - 1 Piece
• Bżar, melħ - 1 Biex togħma

Istruzzjonijiet

1. Għat-tisjir, għandna bżonn innaqqsu ċ-ċriev. Laħam imsawwat ftit bil-martell, imbagħad bżar u melħ. 2. Poġġi l-bajd tal-faqqiegħ fuq il-laħam. 3. Imbagħad sprinkle bi ġobon maħkuk minn fuq (ġobon m'għandux ikollu togħma pronunzjata), per eżempju, edamer, gouda u l-bqija. 4. Aħna roll meat b'rombli, laħam ikkapuljat jibqa 'ġewwa. Fry f'pan fuq iż-żewġ naħat għal qoxra ta 'qoxra (ibda l-laħam mill-ġenb tal-ħjata). Issa aħna nibagħtuh lill-forn għal ħmistax-il minuta. It-temperatura hija mija u tmenin gradi. 5. Fil-qali għall-meraq tal-laħam, fejn laħam moqli, żid il-laħam tat-tadam u l-cowberry frisk (tista 'tissostitwiha bil-cranberries). Cook, żid melħ. Il-meraq huwa ppreparat pjuttost malajr, għal ħames sa seba 'minuti. Imsaħ permezz ta 'għarbiel. Issa l-zalza hija lesta. 6. Poġġi l-laħam fuq platt, innotifikat bix-zalza. Faqqiegħ mgħolli u frisk se jkun dixx sekondarju eċċellenti.

Inbejjed: 2