Din id-dieta hija l-esklużjoni massima mid-dieta ta 'ikel li fih il-glutina (il-glutina). Inizjalment, kien maħsub biss għal persuni b'intolleranza ta 'proteina (bħala referenza: glutina - proteina misjuba f'xi ċereali, bħal qamħ, segala, ħafur u xgħir). U issa dawk li jixtiequ jitilfu l-piż joqogħdu bilqegħda fuqu, u jieklu ikel sħiħ. Issa d-dieta ħielsa mill-glutina hija waħda mill-ewwel postijiet fil-popolarità. Ħafna stilel, grazzi għalih, jidhru kbar. Demme Moore, Miley Cyrus, Victoria Beckham u bosta oħrajn jaderixxu ma 'din is-sistema alimentari.
Id-dieta bla glutina nnifisha mhix biss eċċezzjoni għall-proteina tal-glutina mid-dieta. Dan jaffettwa l-aspetti kollha tal-ħajja tiegħek, inklużi dawk relatati mal-ħtieġa li jkollhom pranzu jew pranzu fil-kumpanija. Għall-ewwel, il-menu ta 'dieta bħal din hija kemmxejn mqalleb, tista' ssib kemm prodotti tas-soltu fihom il-glutina. Iżda maż-żmien, id-dimostrazzjoni u l-kreattività, isibu analogi nutrittivi xierqa u nipprovdu lilek innifsek b'dieta bilanċjata. U dan kollu huwa minħabba l-fatt li d-dieta ħielsa mill-glutina hija pjuttost nieqsa u ma tiddefinix dieta ċara. Il-ħaġa prinċipali fiha hija ċ-ċaħda ta 'ċerti prodotti tal-grupp. U l-prodotti permessi l-oħra kollha jistgħu jiġu kkombinati b'mod sikur u kkonsmati fi kwalunkwe kwantità u f'ordni konvenjenti għalik.
Meta tmur għal dieta hemm bidla kbira fid-drawwiet ta 'l-ikel tiegħek, u bħal kull ħaġa ġdida, tieħu ċertu żmien biex tintuża. Fil-bidu, tħoss ir-restrizzjonijiet limitati ta' tali dieta. Madankollu, m'għandekx tiġi skoraġġut, tiffoka l-attenzjoni tiegħek fuq il-prodotti li tista 'tiekol. Int tkun kuntent li titgħallem kemm sostituti disponibbli fihom ħobż u għaġin mingħajr glutina. Bosta manifatturi diġà indikaw fuq l-ippakkjar informazzjoni dwar il-kontenut jew l-assenza ta 'glutina fil-prodott. U peress li ddeċidejt li toqgħod fuq dieta mingħajr glutina, kun żgur li tivverifika ma 'nutrizzjonist li jista' jwieġeb il-mistoqsijiet tiegħek u jagħti parir dwar kif tfejjaq il-glutina fl-ikel tiegħek, iżda fl-istess ħin għandu dieta bilanċjata sana.
Waqt li tkun ser issir dieta, aħna se nindikaw il-prodotti li jeħtieġu li jiġu esklużi mill-menu f'id-dieta mingħajr glutina: waħedha, ċereali - qamħ, segala, xgħir u ħafur (avvjament, ħafur!) - u prodotti tad-dqiq minnhom - pasti, cookies, torti; kull ikel fil-laned - ħut u laħam, kif ukoll ħxejjex u frott fil-laned; kvass u birra; ġelat, jogurt; zalzett, zalzett, zalzett. Tħobb it-tè fil-qratas u fil-kafè niexef, karamelli.
Tinkwetax, wara li taqra din il-lista. Imma int xorta jkollok laħam fil mgħolli, stewed, parenweed, tista 'wkoll tkun moħmija. Is-sopop huwa permess fuq brodu dgħajjef tal-laħam, u juża ċereali mingħajr glutina - ross, qamħ saraċin, millieġ, patata u qamħ huma permessi. Minflok id-dqiq tal-qamħ għall-ħobż, uża dqiq magħmul mir-ross, qamħ saraċin, qamħ. Ħut, bajd, ħalib u prodotti tal-ħalib qares, butir u żejt veġetali, frott, ħxejjex, għasel, te tal-weraq ... Minnufih isir ċar li l-għażla ta 'dieta mingħajr glutina hija għażla ta' stil ta 'ħajja sana!
Fiċ-ċereali, hemm ħafna vitamini u nutrijenti. Nies li jaderixxu ma 'dieta mingħajr glutina, iżda b'manutenzjoni monotonu, x'aktarx jiżviluppaw defiċit ta' ħadid, kalċju, riboflavin, thiamine, niacin, fiber. Ikkonsulta speċjalista, id-dieta tiegħek għandha tkun varjata u jkun fiha n-nutrijenti u l-minerali kollha meħtieġa.
Iż-żamma ta 'dieta bilanċjata għal telf ta' piż ma teħtieġx estinzjoni aċetika. Tista 'tiekol platti b'kaloriji baxxi li ma fihomx glutina. Barra minn hekk, huwa irħas u b'saħħtu milli juża prodotti ppakkjati jew deżerti Delicious. A ftit immaġinazzjoni - u ser ikollok din ix-xorti ta 'tali tiekol li l-bżieq se joħroġ. Hamburger wrap-taħlita tal-weraq, għal sandwich tieħu tortillas qamħ, spagetti jagħmlu noodle ross Asjatiku. U inti tixtieq li tħares lilek innifsek b'ħelu - minflok kejk jew gallettini, ipprova frott frisk, pudina jew biċċa żgħira ta 'ċikkulata.