Tqassim korrett tal-mejda

Għalhekk, fi ftit sigħat il-mistednin jiġu mmuntati, u t-tabella għadha mhix stabbilita. Int qed tirkupra mill-kċina għall-kamra, u ma tafx minn fejn tibda.

Qiegħed titħejja tvalja abjad imqaxxra, tibqa 'tintewa fiċ-ċentru u iron il-titkemmex. Tipikament, il-kantunieri tat-tvalja għandhom jagħlqu s-saqajn tal-mejda, u fuq il-ġnub għandhom jitniżżlu mhux aktar minn 25 ċentimetru, iżda mhux taħt is-sedili tas-siġġijiet.
Tista 'tpoġġi drapp taħt it-tvalja. Imbagħad se jkun ċatt, il-laqgħa tal-platti se ssir aktar silenzjuża, id-dixxijiet se jegħlbu inqas.
Jaħdem jibda, jiffoka fuq iċ-ċentru tat-tabella. Fuq naħa waħda minnha, l-ewwel - il-pjanċa ċentrali - titpoġġa, minn liema pjanċi oħra jitqiegħdu fil-ġnub tal-lemin u tax-xellug. Armar platti żgħar, u fuqhom - snack bars, li jirtiraw mit-tarf tat-tabella madwar 2-3 ċm. Id-distanza bejn il-pjanċi ġirien għandha tkun ta '60-80 ċm. Fuq ix-xellug tal-pranzu, poġġi l-pirozhka plate. U fuq il-lemin - skieken naħat il-ġnub ġewwa. L-ewwel għat-tieni kors, u mbagħad għall-snack bars. Fl-istess sekwenza, poġġi l-frieket bil-qrun, biss fuq ix-xellug tal-pjanċa. Mgħaref tad-deżerta, furketta u sikkina mqiegħda quddiem il-pjanċa.
Is-srievet għandha titqiegħed b'mod aktar korrett fuq ix-xellug tal-furketta. Fuq il-lemin, tista 'titqiegħed srievet, fil-każ li ma jkun hemm xellug fuq ix-xellug. Ukoll srievet mitwija b'għatu, triangolu, xemgħa, fann, eċċ. tista 'titqiegħed fuq pjanċa snack.
Qabel sikkina kbira, poġġi ħġieġ ta 'l-ilma u ħġieġ twil għall-għaġina tal-puff jew miksers għal taħlita.
Il-frott huwa servut fil-vażuni. Separazzjoni ta 'l-għeneb f'pinni żgħar, qatgħa larinġ f'ċirku.
Ilma minerali, xorb ħelu fil-fliexken tal-ħġieġ, imqiegħed fuq it-truf tat-tabella, tqiegħdhom "bukkett". Agħmel l-istess ma 'fliexken tal-plastik. Ukoll, fuq iż-żewġ naħat, qiegħed meraq u xorb magħmul mid-dar f'biċċiet.
Snacks kiesħa, porzjon imsajjar minn biċċa, jirranġa b'mod indaqs, sabiex ikunu jistgħu jittieħdu b'mod konvenjenti lil kull wieħed mill-mistednin. Biex id-dixxijiet fuq il-mejda jkunu iżgħar, nirrakkomandaw li nippreparaw "assortiti". Fiċ-ċentru, poġġi dixx "tad-dwiefer", imżejjen bil-għaġina u sbieħ. Tinsiex tpoġġi t-tagħmir f'kull dixx għat-tqegħid tagħha fuq il-pjanċi.
Jekk ħafna mistednin, l-anzjana, xi drabi, tinforma lill-mistednin, toffri dixx minn dixx kbir. Fl-istess ħin, huwa jqiegħed fuq il-pjanċa tal-mistiedna, li ġej min-naħa tal-lemin. Jekk hu stess jieħu kura, il-qatgħa ta 'l-anzjani tidħol fuq ix-xellug.
Meta tlesti is-servizz, agħmel għenieqed ta 'fjuri fiċ-ċentru tat-tabella jew madwar it-truf, iżda sabiex ma jtellfux lin-nies u ma jinterferix mal-konverżazzjoni.