- Għall-mili tat-tuffieħ: tuffieħ - 220 Gramma
- zokkor - 1/4 tal-ħġieġ
- lamtu tal-qamħirrun - 2 kuċċarini
- Ġinġer tal-art - 1/2 kuċċarina
- Għat-tbexxix: zokkor ismar skur - Tazza 1/3
- zokkor granulat - 1/3 tal-ħġieġ
- kannella mitħun - 1 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/8 kuċċarina
- butir imdewweb - 120 gramma
- Dqiq - 1 3/4 Tazzi
- Għat-tqattigħ: krema qarsa - 1/3 Tazza
- bajd - biċċa 1
- isfar - 1 biċċa
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
- dqiq - ħġieġ 1
- zokkor - 1/2 kikkra
- soda - 1/2 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Butir - 6 Art. mgħaref
1. Preheat il-forn għal 160 grad. Ifflassika l-folja tal-ħami kwadru. Biex tipprepara l-mili, aqta 't-tuffieħ fil-kubi. Ħallat ma 'zokkor, lamtu tal-qamħirrun u ġinġer. Imwarrba. 2. Biex tipprepara t-tbexxix, fi skutella kbira, taħbit iż-zokkor, il-ħwawar u l-melħ bil-butir imdewweb sakemm tkun bla xkiel. 3. Imbagħad żid id-dqiq u ħallat b'kuċċarina tal-injam. Il-massa għandha tkun simili għal għaġina solida. Imwarrba. 4. Biex tagħmel kejk, ħallat skutella żgħira ta 'krema qarsa, bajda, isfar tal-bajd u estratt tal-vanilla. Bil-mixer, ħallat id-dqiq, iz-zokkor, is-soda, it-trab tal-ħami u l-melħ. 5. Żid il-butir, maqtugħ f'8 biċċiet, u kuċċarina ta 'taħlita qarsa, whisking il-mixer b'veloċità medja. Żid il-veloċità u tixbaħ għal 30 sekonda. Żid it-taħlita qarsa li jkun fadal għal żewġ lottijiet, whisking għal 20 sekonda wara kull żieda. Poġġi nofs tazza ta 'għaġina apparti. 6. Poġġi l-għaġina li jifdal fuq trej tal-ħami. Smooth bi spatula. 7. Tqassim ta 'mili. Imbagħad poġġi l-għaġina riservata fuqha u bla xkiel tagħha fuq il-quċċata tal-mili. 8. Tbexxex bit-taħlita taz-zokkor. Bake cake 45-55 minuta. Ħalliha tibred kompletament qabel ma sservi.
Noti: 6-8