- Dqiq - 1/4 tazza
- Żejt - 60 Gramma
- Ġobon Ċeddar - 2 Tazzi
- Zalza Worcestershire - 2 kuċċarini
- Biċċa żgħira - biċċa 1
- Bank tal-qamħ - biċċa 1
- Ħalib - Tazzi 2
- Birra - 1 tazza (tista 'tiġi sostitwita b'inbid abjad jew bil-brodu)
- Trab tal-mustarda - 1.5 kuċċarina
- Il-bżar Cayenne - 1/4 kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tewm, bacon - - Togħma (mhux obbligatorju)
Ingredjenti. Fry il-bejken. Iftaħ il-landa tal-qamħ u aqta 'l-basal. Waqt qali, dewweb il-butir u żid il-basla meta l-butir ma jkunx għadu kompletament imdewweb. Ħawwad il-basla fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti. Tħallix il-basla tinħaraq. Żid it-trab tal-mustarda. U dqiq. Ħawwad sew u sajjar għal ftit minuti. Żid 2 tazzi tal-ħalib u ħawwad malajr ħafna. Tista 'żżid 1/2 kikkra oħra ta' ħalib jekk ma tridx li l-soppa tkun densa. Żid il-birra (jew inbid abjad / brodu tat-tiġieġ). Żid tħawwir, bżar aħmar, zalza Worcestershire, melħ u bżar. Imbagħad żid il-qamħ u ħalli l-għadma tas-soppa. Imsaħ għal 5 minuti. Żid il-ġobon. Ħawwad tajjeb u ħalli l-ġobon idub. Imbagħad, issajjar fuq sħana medja għal 5 minuti oħra. Is-soppa hija lesta. Iservu sħun. Bon appetit.
Noti: 4