Fis-suq l-iktar qrib id-dar jew f'post tal-ħaxix li jinsab fit-triq, nixtru karrotti, basal, bżar tal-qampiena, pitravi, tadam, tursin frisk u tewm. Kull tip għandu jkun ta '10 biċċiet, tista' tuża ħxejjex sub-standard, għaliex inti xorta maqtugħ. Jekk dawn l-ħxejjex jikbru fiż-żona suburbana tagħna, huwa diffiċli li toħroġ l-aħjar mod biex tipproċesshom.
Meta l-ħxejjex kollha ġarrna d-dar, għandna bżonn aħsel il-laned ukoll. Għal dawn l-iskopijiet, għandi vażetti ta '800 gramma fil-kantina, ġeneralment għandi bżonn madwar tmien biċċiet, imma jien insajjab mill-inqas 10 laned u żewġ vażetti ta' 0.5 litri sabiex ma tintilifx qatra ta 'ħaxix tal-ħaxix fil-ġejjieni. 10 minuti fil-pjattaforma ta 'l-għatu tat-togħlija, u fis-soluzzjoni tas-soda l-banek tiegħi jiddu, jekk il-banek huma ħafna trab. Imbagħad poġġi l-fliexken fuq teapot ordinarja, dawn għandhom, kif għandu jkun għaraq. U ladarba jsiru trasparenti, huma lesti għall-użu.
Il-vażetti sterilizzati jitpoġġew fuq ix-xugaman u jħalluhom jistennew il-kju u l-istand. Tista ', ovvjament, tpoġġihom fuq xi tabella separata jew fuq xi tip ta' wiċċ tal-kċina li jaħdem, u b'hekk tqiegħed lilek innifsek f'post, ħelsien lilek innifsek, għal aktar azzjoni.
Fi snack veġetali huwa aħjar li tieħu pitravi mmerraq, insalata u ta 'daqs medju, karrotti u basal. Jeħtieġ li jitqaxxru, u l-bżar Bulgaru jeħtieġ li jiġi kklerjat mill-qalba. Iz-zija tiegħi qatgħathom dejjem f'ċirku, u kieku kienu kbar u ma jitilgħux fil-vażett, hija kienet se tnaqqas bin-nofs ċrieki. Bl-istess mod nagħmel. U l-anelli għandhom ikunu x'imkien nofs ċentimetru, wiesgħa, sabiex il-ħxejjex ma jitilfux il-forma meta jkunu qed jisilgħu. Imma int tista 'tnaqqasha bil-vireg, allura l-snack veġetali se jsir aktar omoġenju.
Fl-istitut, meta kont qed tistudja, ma kienx hemm saucepan kbir għalija, u kont qed nipprepara snack veġetali fi cooker tal-pressjoni. Meta ma jkollokx saucepan kbir jew cooker tal-pressjoni, tista 'issajjar snack veġetali f'baskula jew f'baċin ta' l-enamel. Dan mhux daqshekk importanti.
Bid-dixxijiet iddeterminati, il-ħxejjex jitqiegħdu fis-saffi, u nippruvaw nagħmlu t-tadam. Dan kollu huwa mimli b'tazza ta 'żejt veġetali, ftit tablespoons jżidu ħall tat-tuffieħ tas-sidru, jekk ikun hemm 9% ħall fid-dar, imbagħad ħu mhux aktar minn tablespoon, il-ħall m'għandux jinħass fl-immarinat, imbagħad poġġi mhux aktar minn 2 imgħaref ta' melħ u poġġi 3 imgħaref ta 'zokkor. Dawn huma proporzjonijiet approssimattivi.
Meta kollox ikun lest, imbagħad poġġi fuq in-nar u għalli għal 20-25 minuta, għandu jkun biżżejjed għal dan iż-żmien. Qabel it-tmiem, ħames minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, aħna nqattgħu flimkien ma 'zkuk żewġ għenieqed ta' tursin, għal togħma. Għall-istess għan, aħna mhux se nippressaw, imma naqtgħu t-tewm bir-ras. Jekk tixtieq togħma qawwija, imbagħad żid il-pod tal-bżar fit-taħlita. Jekk tixtieq t-togħma qarsa, allura nofs il-lumi se tiffrankalek, li tinqata 'fi tbajja żgħar.
Tista 'tieħu l-ewwel kampjun hekk kif tagħli kollox. Meta kollox isir tajjeb, il-ħxejjex huma kważi lesti, u kulħadd ippreserva t-togħma, it-togħma u l-kulur tagħhom. Ħu kuċċarina kbira jew kuċċarina għaż-zalza, l-aktar konvenjenti u se nittrattaw it-tferrigħ fuq il-laned. Se tieħu l-għajnuna ta 'żewġha u ħalli l-banek jirrolljaw. Dan ix-xogħol huwa fuq l-ispalla ta 'kull hostess, minħabba li hemm ħafna mezzi moderni għall-irrumblar. Ir-raġel tiegħek se jħossu komdu u anke insostitwibbli. U b'liema kburija jista 'jgħid: "Kien hekk Delicious, għaliex aħna imsajjar flimkien".
Meta l-aħħar bank jingħalaq, nressaqhom kollha fuq il-gallarija, poġġihom fuq il-qoxra u wraphom f'kolla għal ġurnata. Din l-azzjoni hija spjegata minn teknoloġisti b'reġim ta 'temperatura speċjali, hija mdaħħla fl-ikel fil-laned b'dan il-metodu ta' preservazzjoni.
Hekk għamlet zija tiegħi, hekk nista ', dan ngħallem lit-tfal tiegħi, u min-naħa tagħhom se jgħallmu lit-tfal tagħhom lin-neputijiet futuri tiegħi.
Ħaġa waħda biss m'għandhiex tkun iddubitata. Fid-dar tagħna dejjem hemm ħafna mistednin u fix-xitwa l-mistednin se jieklu snack veġetali tiegħi u jgħidu: "Tajjeb ħafna!", U fl-istess ħin jistaqsu għal riċetta.