- Sider tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Bacon affumikat - 2 biċċiet (medju)
- Port - 100 Millilitru
- Ġobon blu - 50 Gramma
Saħħan is-sider tat-tiġieġ għal mill-inqas 6 sigħat fil-port. Uża sikkina qawwija biex tagħmel il-bwiet. Imla l-bwiet bi ġobon blu. Kebbeb it-tiġieġ tat-tiġieġ f'biċċa waħda lejn il-lemin, l-ieħor kontra l-arloġġ, sabiex il-ġobon tat-tidwib ma joħroġx. Poġġi fuq trej mgħobbi u ħalli fil-forn għal 45 minuta f'temperatura msaħħna għal bejn wieħed u ieħor 150 - 180 ° C. Sadattant, ipprepara l-zalza. Fil-saucepan poġġi l-immarinat mit-tiġieġ, żid ftit aktar port, melħ, bżar, ftit tarragon u ftit dqiq tal-qamħirrun biex tħaxxen. Iservu b'ħxejjex u zalza. Bon appetit.
Inbejjed: 2