Schnitzel bil-kavalli

1. Laħlaħ il-ħut f'ilma kiesaħ. Sikkina bil-mod tagħmel qatgħa fuq il-qalziet Ingredjenti:

• Kavall - 2 biċċiet (700 g)
• Krema qarsa - 2 punti. mgħaref
• Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
• Bajd - 1 biċċa
• Bżar - To taste
• Melħ - 1/3 kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Laħlaħ il-ħut f'ilma kiesaħ. B'sikkina qawwija, qatgħa bil-mod l-addome u neħħi l-interjuri. Biss neħħi s-sinsla u l-għadam. Is-sikkina taqta 'bil-mod il-laħam. 2. Qoxra rqiqa, li tkopri l-ħut, nneħħu. Imbagħad bil-mod irqaq ix-xewk, tagħmel dan hekk li ż-żewġ nofsijiet tal-karkassa huma magħquda flimkien. Aħna aħsel sewwa l-flett għal darb'oħra. Issa għandna niddiskutuha ħafif. Aħna bżar u melħ. Ifflassifika sewwa bil-krema qarsa miż-żewġ naħat. 3. Madwar għoxrin minuta nżommu l-ħut fil-krema qarsa. Aħna waqqa 'l-bajd mhux ipproċessat, ħawwdu u qoxra bi fletti tal-ħut miż-żewġ naħat. Ħawwad tal-bajd eċċessiv ħawwad eżatt qabel ma nibdew niffriskaw il-ħut. 4. Waqt qali, ixiswa sew iż-żejt veġetali u ħu tliet minuti fuq naħa waħda tas-schnitzel, u fry għal madwar żewġ minuti fuq in-naħa l-oħra. 5. Is-schnitzel lest għandu jitqiegħed immedjatament fuq pjanċa li tagħti. Garnish jista 'jkun ross mgħolli jew patata. Bon appetit!

Noti: 4