- żbib - 3 st. mgħaref (preferibbilment taħlita ta 'dlam u deheb)
- berquq imnixxef - 2 Art. mgħaref
- Quinoa ħamra jew bajda - ħġieġ 1
- melħ - Għat-togħma
- lumi kbir - biċċa 1
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- kosbor tal-art - 1/4 kuċċarina
- Ground Cumin - 1/4 kuċċarina
- paprika - 1/4 kuċċarina
- Avokado misjur medju - 2 biċċiet
- basal aħdar medju - 2 biċċiet (partijiet bojod u ħodor)
- Lewż mixwi - 2-3 Art. mgħaref
- bżar iswed mitħun - Togħma
1. Berquq imnixxef imqatta 'b'mod fin. Fi skutella medja, xarrab żbib u berquq imnixxef f'ilma jaħraq għal 5 minuti. Ixxerred u twarrab. 2. Aħsel iċ-ċinji. Fi saucepan agħmel 2 kikkri ta 'ilma, quinoa u 1/2 kuċċarina ta' melħ għal bojler fuq sħana għolja. Għatti b'għatu, naqqas is-sħana sa medju u saqsa sakemm l-ilma jassorbi, u l-quinoa ssir trasluċida u offerta, minn 10 sa 15-il minuta. 3. Immedjatament ħawwad quinoa b'qafla u poġġih fuq trej tal-ħami biex tkessaħ mat-temperatura tal-kamra. 4. Qaxxar l-avokado mill-qoxra, neħħi l-għadam u maqtugħin f'folji ta '1 ċm ħxuna. Fin fin-taqtir il-basal aħdar. Neħħi l-lewż. 5. Aħsel l-għaġla tal-lumi bil-mod, u mbagħad agħfas 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi. Fi skutella żgħira, ħawwad il-qxur tal-lumi bi whisk u meraq biż-żejt taż-żebbuġa, kosbor, kemmun, paprika u 1/4 kuċċarina ta 'melħ. 6. Fi skutella kbira, ħallat il-kisja bil-quinoa, żbib, berquq imnixxef, avokado, aħdar basal u lewż. 7. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar u sservi.
Inbejjed: 2