- Dqiq - 4 Tazzi
- Qara (moħmija) - 600 Gramma
- Butir - 250 Gramma
- Trab tal-kannella - 1-2 kuċċarina
- Ġewż mqatta '- 1/2 kikkra
- Żbib (imqaxxar) - 1/2 kikkra
- Bajd - 4 biċċiet
- Zokkor - 1,5 kikkra
1. Poġġi l-qara 'f'mudell reżistenti għas-sħana u ħalliha sa siegħa sakemm tkun lesta. Qiegħed imwarrba l-qara 'lest u kessaħha. Pompa l-qara 'u l-laħam sew b'kuċċarina. 2. Fi skutella kbira, żid dqiq, kannella, zokkor u butir imqattgħin. Ħallat fil-kombinazzjoni b'veloċità għolja għal madwar għoxrin sekonda. It-tarbija se tkun fqira u baxxa. Qiegħed il-bajd u miftħun bil-qara ħamra, u ħallath (għaxar sekondi). L-għaġina għandha ssir omoġenja. Itħan il-ġewż u żidhom mal-għaġina flimkien mal-żbib. Ħallat sew. 3. Bil-butir imdewweb, ixejjen il-forma tat-torti, imbotta bid-dqiq. Poġġi l-għaġina fl-għamla u xxaqleb il-wiċċ. 4. Fi żmien siegħa imsaħ kejk f'forn imsaħħan, għandu jkun hemm temperatura ta 'mija u tmenin gradi. Ejja niftakru t-tħejjija tal-għaġina: jekk il-għaġina twaħħal fin-nofs tal-kejk, l-għaġina ma twaħħalx, il-kejk ikun lest. 5. Imbagħad, wara ħames minuti, poġġih fuq il-grada tal-kċina. Trab taz-zokkor jew żmalt krema tista 'dekorazzjoni tal-kejk. Bon appetit!
Noti: 6