Mili bil-qara

Qabel ma jgħidlek kif għandek tagħmel il-laħam ikkapuljat bil-qara ', jien ser ngħidilkom dwar l-istorja tal- inċident Ingredjenti:

• Ħaruf (polpa) - 800 gramma
• Pumpkin - 500 Gramma
• Basla - 3 biċċiet
• Bajd - biċċa 1
• Zira (Kemmun) - 1,5 kuċċarina
• Melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Qabel ma ngħidlek kif għandek tagħmel il-laħam ikkapuljat bil-qara, ngħidilkom dwar l-istorja ta 'l-oriġini ta' dan id-dixx. Kif in-nies saħansitra joħorġu bl-idea li żżid qara ħamra mal-laħam ikkapuljat? Ma nwieġebx għall-affidabilità tal-informazzjoni, iżda skont waħda mill-verżjonijiet li qrajt fil-ktieb, il-qara ġiet miżjuda mal-laħam ikkapuljat għal raġunijiet ta 'ekonomija. Jekk tagħmel kollox id-dritt, allura l-qara 'fil-laħam ikkapuljat ma tinħass xejn - jidher li dan huwa laħam pur. U l-ammont ta 'żidiet tal-mili. Jiġifieri, minflok 1 kg ta 'mili nixtru 750 gramma, u l-250 gramma li jibqa' nirċievu qara. Iffrankar! Well, għandi ngħid, il-qamħirrun bil-qargħa verament delikata. I iżżidha ma 'manti u pelmeni, imma teoretikament tista' tagħmel xejn magħha - tista 'taqta' l-istess qċaċet, per eżempju. Ukoll, issa - riċetta sempliċi għal-laħam ikkapuljat bil-qara. Sempliċi ħafna! 1. Polpa tal-ħaruf (tista 'tuża laħam tal-majjal, iżda l-aħjar li tuża l-ħaruf) bl-għajnuna ta' grinder tal-laħam jew taħlita inbiddlu laħam ikkapuljat. 2. Qaxxar il-basla, mqatta 'b'mod fin. 3. Polpa l-qara 'fuq grater medju. 4. Ħallat il-laħam ikkapuljat, il-qara maħkuk, il-basal imqatta 'fin. Żid il-bajd, iċ-ċir, ​​il-melħ u l-bżar fit-taħlita. Ħawwad il-konsistenza ta 'mili bla xkiel. Fil-fatt, dak kollu - laħam ikkapuljat bil-qara ħamra hija lesta għal aktar użu. Xorti tajba! ;)

Noti: 4