Figura fig Figrina (berry ta 'l-inbid, siġra tat-tin jew tal-fig, fig) hija sħiħa ta' sustanzi utli u oligoelementi. Ħafna drabi, it-tin huwa aktar disponibbli f'forma mnixxfa jew imnixxfa minħabba diffikultajiet fit-trasport, imma jekk xorta rnexxielha ġġibu frisk, imbagħad ipprova ssajjar delizzjuża mit-tin. Hu ma jippossjedix aroma qawwija, iżda t-togħma kemmxejn reminixxenti minn ġamm delikat minn ċirasa bajda.
Ingredjenti:- Tè frisk 350 g
- Cognac 50 ml
- Lemon 1 pc.
- Zokkor 120 g
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti meħtieġa: it-tin, iz-zokkor, il-lumi u l-cognac (jew brandy, rum).
- Stadju 2 Aħsel it-tin, aqta 'd-dnub, aqta' f'biċċiet medji. Poġġi f'panza.
- Stadju 3 Ħalli l-lumi burn b'ilma jagħli, neħħi l-għaġla maħkuk, żid mal-fig.
- Pass 4 Żid l-alkoħol, iz-zokkor, niskata l-melħ. Ħawwad. Ħalli għal siegħa f'temperatura tal-kamra. Perjodikament għandek bżonn tħawwad.
- Pass 5 Fuq sħana medja, ħallih jagħli. Naqqas is-sħana, issajjar għal 30 minuta. Minn żmien għal żmien, il-ġamm għandu jiġi mgħaffeġ b'qafla sabiex il-massa tkun eħxen u aktar uniformi. Imbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ.