Proprjetajiet utli tal-ġinġer fit-tisjir
L-aroma delikata u t-togħma speċjali tal-ġinġer, minħabba l-fatt li fiha kontenut kbir ta 'żejt essenzjali u komponenti varji, jagħtu wkoll din il-ħwawar karatteristiċi ta' togħma uniċi. Intuża fil-Greċja tal-qedem, bħala tħawwir, meta kien ippreparat il-ħobż, u fil-Medju Evu fl-Ewropa, il-ġinġer irċieva aktar użu. L-għerq tal-ġinġer ġie servut l-inbid, birra, xorb, miżjud ma 'ġamm u prodotti tal-għaġina, imħawwra bi platti minn ħxejjex u laħam. Biex itejjeb il-proprjetajiet utli tal-ġinġer, kien imħallat ma 'ħwawar bħal kardamomu u noċemuskata. Għaqda tajba ta 'ġinġer bil-lumi u l-għasel.
Il-ġinġer huwa parti mill-aphrodisiacs, żidha mal-ikel tas-sieħeb, jekk trid tara l-passjoni tiegħu. Fil-Ġappun, il-proprjetajiet purifikaturi tal-ġinġer jintużaw tradizzjonalment meta jikkunsmaw prodotti tal-baħar, din tattiva d-diġestjoni, newtralizza l-parassiti.
Propjetajiet ta 'fejqan tal-ġinġer
Minħabba l-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu, il-ġinġer jintuża bħala mediċina. L-aktar proprjetà importanti tal-ġinġer hija l-kapaċità tagħha, ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni ċerebrali, li tistimula l-attività tal-moħħ. Għalhekk, fid-dieta jirrakkomandaw li jinkludu ġinġer, persuni involuti f'xogħol mentali. It-togħma pikkanti tal-ġinġer hija toniku wunderbare, li jżid l-istima personali u jsaħħaħ.
Ġinġer jaffettwa b'mod pożittiv is-sistema immuni tal-bniedem, jgħin lill-ġisem jeħles tossini. Ħafna drabi jintuża bħala prevenzjoni kontra l-irjiħat, il-ġinġer mhux kontra-indikat għat-tfal.
Jekk bdejt sogħla u tgħatas, ħu biċċa żgħira ta 'għerq tal-ġinġer u tomgħodha. Jekk ikollok uġigħ fil-griżmejn, ipprova għafas ftit meraq mill-ġinġer, x'imkien 2 kuċċarini u żid ftit niskata, dan ir-rimedju jista 'jittieħed qabel ma tiekol. Ukoll, il-proprjetajiet antibatteriċi tal-ġinġer ikunu utli għalik u sabiex jiġu eliminati l-proċessi infjammatorji fil-ħalq, per eżempju, bl-istomatite.
Il-ġinġer huwa rimedju effettiv għall-prevenzjoni tal-kura bl-ulċera peptika, jaħdem tajjeb fuq il-mukuża gastrika, jipprevjeni d-dehra ta 'parassiti intestinali. Sustanzi li jinsabu fil-ġinġer, jippromwovu n-normalizzazzjoni tal-vini tad-demm, għandhom proprjetajiet kontra l-kanċer, inaqqsu r-riskju ta 'emboli tad-demm.
Fl-għerq tal-ġinġer ikun hemm amino acids essenzjali, li għandhom rwol kbir fil-metaboliżmu. Għalhekk, il-ġinġer jista 'jintuża biex jiġi normalizzat il-metaboliżmu tax-xaħam, b'mod partikolari, biex tiżdied id-diġestibilità tax-xaħmijiet xaħmija. Biex tagħmel dan, żid ftit ġinġer imnixxef jew imnixxef biex jistad jew platti żejtnija.
Barra minn hekk għandek tiftakar u għadha proprjetà utli tal-ġinġer, bħala l-eliminazzjoni tal-uġigħ. Biex tagħmel dan, trid tiċċaqlaq il-ġinġer frisk, jew ħu ġinġer imnixxef u ħallat bl-ilma ma 'kundizzjoni simili għall-ġulepp. Waħħal mal-qasam problematiku u dalwaqt l-uġigħ se jgħaddi.
Ġinġer xott jew frisk?
L-effettività tal-ġinġer tiddependi fuq il-korrettezza ta 'l-użu tagħha. Per eżempju, f'forma mnixxfa, il-ġinġer juri proprjetajiet anestetiċi u anti-infjammatorji, u għalhekk jintuża għat-trattament ta 'proċessi infjammatorji u għat-trattament ta' l-artrite.
Il-kompożizzjoni kimika tal-ġinġer frisk hija kemmxejn differenti, u l-proprjetajiet terapewtiċi tagħha huma aktar immirati lejn il-prevenzjoni u t-trattament ta 'problemi fis-sistema diġestiva.
Te Ġinġer għal telf ta 'piż
Tè tal-ġinġer daħal minna mill-Lvant, fejn tradizzjonalment il-ġinġer huwa rakkomandat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż u jitilfu l-piż. Għaliex it-tè ġinġer huwa rakkomandat għal telf ta 'piż? Ġinġer jirreferi għal ikel sħun, skond l-ideat Tibetani, li jaċċelleraw il-metaboliżmu, jistimulaw iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, sħun. U l-mediċina tradizzjonali ssostni li minħabba l-fatt li l-ġinġer fih żejt essenzjali, itejjeb il-proċessi metaboliċi fil-ġisem, u grazzi għal dan, xogħlijiet tat-te ġinġer. Barra minn hekk, il-ġinġer jippermetti lill-ġilda toqgħod itwal miż-żgħażagħ, u jsegwi li fil-ġisem trid tkun kostantement.
Għall-attenzjoni tagħkom noffru diversi riċetti għat-telf ta 'piż tat-te
- L-ewwel riċetta sempliċi għat-te tal-ġinġer għal telf ta 'piż - imqiegħed f'għamla termika, għeruq tal-ġinġer imqattgħin, ferra l-ilma jagħli, u mbagħad tixrob dan tè għal ġurnata. Meta tpoġġi fuq dieta, tixrob, meta trid, jekk tiekol, bħas-soltu, imbagħad tixrob nofs siegħa qabel ma tiekol.
It-tieni riċetta għat-te hija għal telf ta 'piż. Qatlib ġinġer flieli, ferragħ b'ilma nadif u ħallih jagħli fuq sħana baxxa, issajjar għal ħmistax-il minuta. Te ġinġer għal telf ta 'piż għandu, imbagħad jiksaħ mat-temperatura tal-ġisem, allura tista' żżid il-meraq tal-lumi jew l-għasel.
F'Washington, ir-riċetta titkabbar biż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi. Demi Moore xorb tè ġinġer, fejn lumi u għasel huma miżjuda mal-balzmu tal-lumi u zekka. Jekk trid ittejjeb il-funzjonament tal-bużżieqa tal-awrina jew tal-kliewi, għandek tgħaqqad it-te għal telf ta 'piż bi weraq tal-cranberries.
It-tielet riċetta għat-te ġinġer għal telf ta 'piż, hija rakkomandata għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Imbagħad dan it-te għal telf ta 'piż jikkonsisti fi tewm u ġinġer, ibbażat fuq 20 parti ta' ilma, parti mis-sinna tat-tewm, parti waħda mill-ġinġer, għandek tinsisti f'terma għal ħmistax-il minuta, imbagħad ittella 'u tieħu matul il-ġurnata.
Fir-rigward ta 'diversi punti importanti li jikkonċernaw it-te ġinġer għal telf ta' piż. Il-ġinġer jista 'jintuża mhux biss meta titlef il-piż attivament, iżda b'mod kostanti, ħawwad il-ġinġer b'tib iswed jew aħdar. Jekk tixrob it-te tal-ġinġer ma 'l-għasel, allura tista' tpoġġi l-għasel f'trattatura sħuna, jew tiekol mgħarfa bl-għasel. Lott ta 'lumi m'għandux għalfejn jitqiegħed fi tazza, huwa biżżejjed li jitqiegħed porzjon wieħed f'tazza. Meta tkun qed tipprepara te ġinġer għal telf ta 'piż, għandha neċessarjament tiffiltra, sabiex il-kompożizzjoni ma tkunx wisq saturata. Huwa aħjar li ma tixrobx tè tal-ġinġer filgħaxija biex titlef il-piż, minħabba li dan it-tè saħħaħ. Meta tkun qed tipprepara t-te għal telf ta 'piż, għandek taqta ġinġer f'qatet irqiq, bl-għajnuna ta' tqaxxir tal-patata. Għal żewġ litri ta 'ilma, ħu biċċa ġinġer bil-volum, biex tkun id-daqs ta' sink żgħir.
Tista 'tħejji riċetti għal telf ta' piż u tagħhom stess. Jiena nuża t-te tal-ġinġer, iżda jien żid il-ġenbejn tal-ġinġer, jinbiegħ f'pakketti żgħar. Jirriżulta dan ix-xarba ħelwa u qarsa, hija tajba mhux biss għal telf ta 'piż, iżda wkoll tajba għal dawk li għandhom problemi bil-ġinekoloġija, tgħin fil-ġlieda kontra ċ-ċelluli tal-kanċer.
Te Ġinġer
Għandek bżonn tieħu 3 kuċċarini ġinġer maħkuk għal 100 ml ta 'ilma, għasel għat-togħma.
Imsaħ ginger tal-ġinġer frisk, poġġiha f'ilma kiesaħ, ħallih jagħli f'panka magħluqa. Għalli fuq sħana baxxa għal 10 minuti, u ħallih jinfetta għal 5 jew 10 minuti. Żid l-għasel u tixrob sħun.
Jekk teħtieġ li titlef xi piż, għandek bżonn biss li tħejji tè aħdar fi thermos, żid ftit biċċiet ta 'ġinġer u ftit qoxra ta' ħuxlief jew buckthorn. Meta tirranġa ġurnata ta 'mistrieħ għalik innifsek, ixrob dan il-kompost. Jekk huwa morra, imbagħad żid ftit għasel. Imbagħad irridu jiksbu te ġinġer għal telf ta 'piż, li mhux biss tistimula l-metaboliżmu, iżda wkoll taċċellera l-irtirar tas-sustanzi kollha mill-ġisem. Ikollok bżonn tagħmel dan fuq ġurnata ta 'mistrieħ, int spiss ikollok tmur għand it-tojlit.
Tista 'żżid mat-tè tal-ġinġer ta' filgħodu pjuttost daqsxejn ta 'sinna mitħuna u bżar iswed, sabiex il-metaboliżmu jiżdied.
Riċetti bil-ġinġer
Ġinġer frisk jinħażen fil-friġġ għal madwar ġimgħa, u mnixxef sa 4 xhur jista 'jżomm il-proprjetajiet tiegħu. L-għeruq imnixxfin tal-ġinġer imnixxfin għandhom jinħażnu f'post mudlam skur. Tpoġġix il-ġinġer f'boroż taċ-ċelloli. Numru kbir ta 'nutrijenti fil-ġinġer huwa taħt il-ġilda tiegħu, għalhekk għandek bżonn biex tnaddaf il-ġinġer, kemm jista' jkun irqiq. Għat-tħin u l-qtugħ tal-ġinġer, tużax għodda tal-injam għax iżżomm ir-riħa tagħha għal żmien twil.
Sabiex itħan l-għerq tal-ġinġer, għandek tuża grater żgħir. Ġinġer maħkuk jista 'jingħafsu meraq tal-ġinġer, jista' jintuża fil-forma pura tiegħu għall-insalati u għall-platti ħelwin. Biex tippreserva t-togħma u l-aroma tal-ġinġer frisk għal żmien twil, għandha titnaddaf u titferra ma 'sherry jew vodka.
Qabel il-konsum, il-ġinġer imnixxef għandu jkun mxarrba, u għandek tkun taf li tkun aktar qawwi minn frisk. Fir-riċetti, imgħaref ta 'frisk maħkuk jista' jiġi sostitwit minn kuċċarina ta 'ġinġer imnixxef. Ġinġer tal-art huwa inferjuri għal dak frisk f'togħma u togħma.
Il-ġinġer jintuża fi kwantitajiet kbar ta 'gramma waħda għal kull kilogramma ta' għaġina jew laħam. Fil-zlazi, il-ġinġer jiżdied wara li jkun lest, l-għaġina tiġi miżjuda fl-aħħar tal-għaġina jew waqt l-għaġna. Fl-istuffat, żid il-ġinġer għal 20 minuta qabel ma jkun lest, fil-ġamm, f'komposti u ħelu ieħor żid ġinġer għal 2 jew 5 minuti sakemm ikun lest. Biex tagħmel iż-żejt tal-ġinġer, flieli ta 'l-għeruq tal-ġinġer huma msaħħna fil-karawett, qamħ jew żejt taż-żebbuġa, sakemm il-flieli tal-ġinġer jiskuraw. Iż-żejt tal-ġinġer jintuża għat-tisjir tal-ħwawar għall-għaġin, għall-mili tal-insalati.
Ġinġer kandidat
Għandek bżonn tieħu 500 gramma ta 'għerq tal-ġinġer frisk, zokkor.
Qaxxar u l-għeruq tal-ġinġer frisk imfellel, qiegħed f'tazzna u ferra l-ilma kiesaħ. Għalli fuq sħana baxxa għal nofs siegħa qabel it-trattib. Ixxotta l-ilma, żid l-istess ammont ta 'zokkor u 3 imgħaref ta' ilma. Ħallih jagħli kontinwament sakemm il-ġinġer ikun kompletament ċar u l-likwidu jevapora. Flieli tal-ġinġer jeħtieġ li jinqalbu f'zokkor jew qamħ tal-ħobż u ħalli f'kontenitur issiġillat. Ġinġer konfettura bħal dan jista 'jinħażen għal 3 xhur.
Ġinġer ippriservat
Għandek bżonn tieħu 200 gramma ta 'għerq tal-ġinġer frisk, 1 jew 2 kuċċarini ta' melħ, 3 tablespoons ta 'zokkor, 120 ml ta' ilma, 250 ml ta 'ħall.
Preparazzjoni. L-għerq tal-ġinġer jitnaddaf irqiq mill-ġilda, maqtugħin fi strixxi twal. Ħawwad ftit il-melħ bil-ġinġer u ħalli għal ġurnata. Ferra 'skutella żgħira ta' ħall, ilma, żid iz-zokkor u ħawwad biex tħalli t-zokkor jinħall. Laħlaħ u laħlaħ il-ġinġer fuq għarbiel, imbagħad ferra l-immarinar. Il-ġinġer għandu jimmarka fi żmien ġimgħa. Fil-proċess ta 'l-immarinar, il-ġinġer isir roża.
Soppa tat-tiġieġ bil-ġinġer
Huwa meħtieġ li tieħu l-għerq tal-ġinġer, li kien sa 3 ċentimetri fit-tul, 2 sinniet tat-tewm, 300 gramma ta 'flett tat-tiġieġ, 200 gramma ta' brodu tat-tiġieġ, kuċċarina ta 'soy sauce. U wkoll 2 kuċċarini ta 'meraq tal-lumi, kuċċarina ta' żejt veġetali, 2 kuċċarini kuġini, 2 kuċċarini mqatta 'basal aħdar, ¼ kuċċarina għat-tħawwir CHILI jew curry, 50 gramma ta' l-ispinaċi.
Preparazzjoni. Ġinġer nadif, maqtugħ f'biċċiet, itħan it-tewm f'mehrież. Poġġi t-tiġieġ, it-taħlita li tirriżulta, zalza tas-sojja, CHILI, 100 gramma ta 'ilma, meraq tal-lumi f'panka bil-brodu. Ħalli togħlija fuq nar żgħir, imbagħad inti għandek bżonn tnaqqas il-fjamma u issajjar għal 10 jew 15-il minuta sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar. Imbagħad għandek bżonn tieħu laħam, tewm u biċċiet kbar ta 'ġinġer, żid l-ispinaċi u issajjar għal ieħor 1 jew 2 minuti. Ħallat il-basla ħadra biċ-ċilantru, imqatta 'b'mod fin u misħuq f'mehrież b'żejt tal-melħ u veġetali, sakemm tiġi ffurmata massa uniformi. Laħam tat-tiġieġ imkessaħ, maqsum f'porzjonijiet u mqiegħed f'folji, ferra l-brodu u l-istaġun b'taħlita ta 'cilantro u basal.
Issa nafu kollox dwar il-proprjetajiet tal-fejqan tal-għerq tal-ġinġer. Jista 'jintuża għal skopijiet mediċinali, bħala profilattiku kontra l-irjiħat, użat bħala te ġinġer għal telf ta' piż, verament ma għandux l-istess daqs fil-firxa ta 'applikazzjoni.