Propjetajiet ta 'fejqan ta' koumiss

L-istorja tal-koumiss bdiet bil-ħames seklu, meta l-Ċittini tal-qedem bdew jużaw xarba qarsa tal-ħalib, miksuba mill-ħalib tal-eqreb. Dan ix-xorb abjad bil-fowm juri li hu utli ħafna għal persuna. Irriżulta li l-proprjetajiet nutrittivi u tal-fejqan tal-koumiss huma uniċi. Bħalissa, qed jippruvaw jagħmlu l-koumiss mhux biss mill-ħalib tal-baqra, iżda wkoll mill-ħalib tal-mogħoż u l-baqar, u fl-Asja - mill-ħalib tal-ġmiegħ.

Effett terapewtiku fuq il-ġisem tal-bniedem.

Koumiss huwa rakkomandat li tixrob b'diversi mard. Iżda, ma ninsewx li hemm ċerti regoli biex tittieħed koumiss. Kumys fih persentaġġ kbir ta 'vitamina C, u, f'xorb mill-ħalib ta' l-omm, huwa ħafna iktar minn dak tal-baqra koumiss. F'dan ir-rigward, il-koumiss huwa rakkomandat li jintuża f'mard li jeħtieġ tisħiħ tal-ġisem u immunità - għal irjiħat, eżawriment qawwi fiżiku u nervuż, għall-prevenzjoni fl-epidemiji ta 'infezzjonijiet respiratorji akuti u infezzjonijiet respiratorji akuti.

Kumys jista 'jintuża wkoll fit-terapija kumplessa għat-trattament tat-tuberkolożi (fl-istadji inizjali u intermedji). Flimkien ma 'l-għasel, il-koumiss ifejjaq l-ulċera tad-duwodenu u l-istonku.

Fil-koumiss fih lattiku lattiku utli, li jinnormalizza l-aċidità fil-gastrite, jistimula l-frixa, iżid il-formazzjoni ta 'bile, meraq tal-istonku. Dan jikkontribwixxi għal żieda fl-aptit u l-proċess diġestiv b'mod ġenerali.

Koumiss huwa antisettiku naturali għal diżinterija, dijarea, deni tifojde.

Pazjenti li għandhom emoglobina baxxa fid-demm jistgħu jużaw koumiss għan-normalizzazzjoni tagħha.

Meta jkun qed jittratta mard nervuż, il-koumiss jintuża bħala sedattiv.

Barra minn hekk, il-proprjetajiet tal-koumiss jintużaw biex jitneħħew l-istonku u l-avvelenament mill-alkoħol.

Applikazzjoni wiesgħa ta 'koumiss misjuba fid-dieta ta' pazjenti b'mard kardjovaskulari, li jsofru minn onkoloġija jew mard tal-ġilda.

Wara interventi kirurġiċi b'telf kbir tad-demm, jew b'distrofija u deidrazzjoni, il-koumiss għandu jiġi kkunsmat fl-ammont ta '1.5 litri matul il-ġurnata, fl-istess ħin, 0.5 sigħat wara l-ikel.

Kumys se jgħin anke meta terġa 'tirkupra l-elastiċità tas-sider wara t-tqala u t-treddigħ tat-tarbija, jekk tixrob kuljum għal 2 tazzi. Huwa rrakkomandat ukoll li l-glandoli mammarji jiġu spreati bil-koumiss permezz ta 'atomizzatur, u mbagħad saxk ma' xugaman artab u tlaħlaħx għal 1-2 sigħat. Biex tneħħi t-tossikosi waqt it-tqala, il-koumiss għandu jieħu 2 tablespoons kull nofs siegħa.

Kemm għandi nikkunsmaw koumiss b'tali mod li jkollu effett kurattiv? Huwa rakkomandabbli li tixrob din ix-xarba mill-inqas ħġieġ wieħed kuljum 30 minuta wara l-kolazzjon.

Huwa possibbli li tisma 'koumiss mid-dar?

Ejja nħarsu lejn kif issir il-koumiss.

Wara t-twelid tal-foal, id-dwieb iż-żgħar jagħtu diversi litri ta 'ħalib f'kull ħalib 3-4 darbiet kuljum. Żewġ litri ta 'ħalib abjad abjad u blu minn kull unità tal-ħlib jingħaqad ma' tank tal-betula kbira, u jitħallat ma 'ċertu ammont ta' ħmira. Żied ukoll huwa l-starter imħejji minn xaħam affumikat taż-żwiemel u millieġ moqli.

Bit-teknoloġija t-tajba, il-koumiss jeħtieġ li toqgħod u wander għal tmienja sa għaxar siegħat. Huwa mixtieq li t-temperatura ambjentali f'dan il-ħin ma taqbiżx it-30 grad. Biss dan il-mod ikollok koumiss "fit-togħma" u "maturi". Fl-aħħar tal-fermentazzjoni, ix-xarba tal-ħalib qarsa titħawwad biex saturat bl-ossiġenu lejn il-lemin u tinżamm għal madwar seba 'sigħat.

It-temperatura tal-kumys, adattata għall-konsum, għandha tkun taħraq, imma mhux kiesaħ, madwar 20 grad. Kumys ta 'tixjiħ dgħajjef (jum wieħed) fih 1% alkoħol, esponiment medju (jumejn) - 1.75%, u tixjiħ b'saħħtu (tlett ijiem) jista' jkun fih madwar 5% alkoħol.

Allura, koumiss mhux biss ħalib, iżda prodott tal-ħalib iffermentat imħejji bl-għajnuna ta 'teknoloġija ta' fermentazzjoni speċjali.

Fid-dar, koumiss jista 'jinħażen fil-friġġ, iżda mhux aktar minn 3 ijiem mit-tmiem tal-maturazzjoni. Għall-kura tal-mard, koumiss qawwi mhuwiex użat. Huwa s-sakra, bażikament, bħala xorb, li jiflaħ għatx, minflok birra.

Applikazzjoni ta 'koumiss fil-Kosmetoloġija.

Il-proprjetajiet ta 'fejqan tax-xarba jagħmluha possibbli li tintuża bħala kosmetika tajba. Effett malajr ta 'rejuvenating il-ġilda tal-wiċċ u l-għonq jinkiseb bil-ħasil regolari b'din ix-xarba.

Bħalissa, tista 'tixtri koumiss fil-forma ta' konċentrat xott, li huwa adattat biex jagħmel xarba u maskri tal-wiċċ varji.

Bl-għajnuna ta 'koumiss, tista' teħles minn tikek tal-pigment relatati ma 'l-età, jekk regolarment u kuljum imsaħ il-ġilda b'bażi ​​ta' qoton mxarrba f'xorb.

Maskri nutrizzjonali għax-xagħar huma utli ħafna. Għall-preparazzjoni tagħhom, il-koumiss jitħallat ma 'l-isfar tal-bajd, applikat għax-xagħar u jingħorok sew. Imbagħad waqqaf għal għoxrin minuta u laħlaħ. Il-koumiss dgħajfa jista 'tlaħlaħ ix-xagħar - toqgħod għal 3 minuti u mbagħad laħlaħ. Dan huwa mod tajjeb biex tagħti shine tax-xagħar u ssaħħaħ l-għeruq tax-xagħar.

Anke fil-ħin tagħna, in-nies jużaw proprjetajiet kurattivi tal-koumiss. Bħal bosta mijiet ta 'snin ilu, jgħin lil persuna biex iżżomm is-sbuħija u tfejjaq minn mard. Kun żgur li tipprova togħma ta 'koumiss, u forsi tkun l-assistent tiegħek fiż-żamma u t-tisħiħ tas-saħħa.