- Ħmira niexfa attiva - 1 kuċċarina (ingredjenti għall-bażi :)
- Dqiq - 4 Tazzi
- melħ - 1 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 1/3 tazza
- Il-brunġiel - 1 Piece (ingredjenti għall-pizza :)
- melħ - 2 Imsiemer (għat-togħma)
- tadam - 1 tazza
- tewm - 2 snien
- mozzarella - 220 gramma
- Parmesan maħkuk - 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa - 1/3 tazza
- bżar iswed - 2 Imsiemer (għat-togħma)
Żid id-dqiq u l-melħ fit-taħlita. Ferra l-ilma sħun ġo skutella żgħira. Ħallat mal-ħmira. Ħallat id-dqiq ma 'żejt taż-żebbuġa. Imbagħad ferra l-ħmira. Imsaħ sewwa sakemm stat sabiħ bħal dan. Ħalli l-għaġina għal mill-inqas sagħtejn "biex titla '." Ħallat il-brunġiel f'qatgħat. Ir-riċetta tuża t-tadam "tal-għeneb" (tista 'tgħaddi minn dawk ordinarji). Aħna maqtugħa minnhom fin-nofs. Finament neħħi t-tewm. Ħallat it-tewm bit-tadam. Aqta 'l-brunġiel f'bosta biċċiet. Poġġi l-brunġiel fuq folja kbira tal-ħami. Ferra żejt taż-żebbuġa u bżar. Imsaħ għal madwar 3 minuti. Żid it-tadam bit-tewm. Irritorna l-pan lejn il-forn għal 3 minuti oħra. Aqta 'l-mozzarella f'qatet irqaq. Ferra l-folja tal-ħami biż-żejt taż-żebbuġa. Fuqha, aqta 'l-għaġina b'saff irqiq. Fuq b'żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-flieli tal-ġobon fuq il-wiċċ kollu. Poġġi l-ħxejjex fuq il-ġobon u sprinkle bi ġobon imħallat tal-parmesan. Imsaħ għal 15-20 minuta.
Noti: 8