F'dan l-artikolu "Kurrant iswed, proprjetajiet utli" għalina, l-essenza kollha tal-passolina sewda u l-proprjetajiet utli tagħha sejrin jiġu żvelati. Kurran I jassoċjaw mal-villaġġ, bin-nanna u n-nanna tiegħi, bil-jiem tas-sajf xemxija. My grandfather huwa ġardinar notevoli, u fil-ġnien tiegħu hemm madwar għoxrin ġummar tal-passolina - u iswed, u aħmar, u żgħar u kbar.
Il-passolina hija arbuxxella ta 'ramel, sa żewġ metri ta' għoli, u f'kull bush hemm sa 16-25 rimjiet. Ir-rimjiet żgħar huma fluffy, sa tmiem is-sajf jakkwistaw kulur kannella. Il-fjuri jinġabru f'pinzell li jiddendel. Il-frott huwa berry globulari multi-żerriegħa, minbarra li huwa ħelu ħafna u fit-togħma. Il-frott huwa iswed, fragranti. Fil-pinzell għal 7-9 berries. Blanzuni f'Mejju, jimmaturaw f'Lulju.
Passolina jikber f'artijiet mistagħdra niedja, tul it-truf ta 'bassasiet, f'mergħat niedja, tul il-banek ta' xmajjar u lagi. Dan iseħħ fi kważi r-reġjuni kollha ta 'Bashkortostan. Il-ħtieġa għall-frott tal-passolina hija għolja ħafna, minħabba li ġiet ikkultivata, u l-passolina ħadet ħafna għeruq fil-ħajja tagħna. Il-patrija tal-passolina hija meqjusa bħala l-Ewropa Ċentrali u l-Asja.
Jekk tiddeċiedi li tħawwad passolina, allura huwa aħjar li tagħmel dan fil-ħarifa, fl-aħħar ta 'Settembru, fil-bidu ta' Ottubru. Wara t-tħawwil, int trid tawwal sewwa l-impjant u tippromulha bl-umus. Kull fergħa tinqata 'sabiex 2-3 kliewi jibqgħu' l fuq mill-wiċċ tal-ħamrija.
Fir-rigward tal-kompożizzjoni kimika tal-passolina, il-passolina fih aċidu askorbiku, vitamini P, B 1, B 2 , karotên, żjut essenzjali, zokkor, sustanzi pektin. Il-weraq fih ukoll ħafna aċidu askorbiku, karoteni, żjut essenzjali. Fil-frott, il-kontenut ta 'vitamini P jilħaq 5 mg%, u aċidu askorbiku sa 400mg%, u kontenut għoli ħafna ta' vitamina C. Huwa maħsub li l-kontenut ta 'C 2 jaġixxi bħala fattur antipnevmoyin, jiġifieri jaġixxi fuq l-infjammazzjoni tal-pulmuni. Żjut essenzjali għandhom effett ta 'deidratazzjoni, għalhekk te bil-weraq tal-passolina, huwa utli li tixrob fis-sajf. Il-weraq għandu effett awżiljarju għar-rewmatiżmu, b'atti ta 'uġigħ. Hawnhekk hawn riċetta għat-te minn weraq tal-passolina: 1-2 kuċċarina tal-weraq pour ¼ litru ta 'ilma kiesaħ, bil-mod saħħan għal togħlija u ffiltra minnufih. 2-3 kikkri kuljum biex tixrob bi nefħa, biċ-ċistite u r-rewmatiżmu. Il-kompost mill-passolina jgħin fis-sogħla u fit-tħarħir, jittieħed bħala rimedju preventiv għal mard katarrali. Il-frott tal-passolina jeħilsed id-dijarea, mid-dipressjoni fermentattiva. Bil-infjammazzjoni tal-kavità orali, il-meraq tal-passolina huwa rakkomandat biex laħlaħ il-ħalqek. Tista 'tfarrak berries friski fuq il-wiċċ u fuq id-decollete għal 15-20 minuta biex ittejjeb il-jbiddel u n-nutriment tal-ġilda.
Fil-ħajja ta 'kuljum, mhux biss il-berries jintużaw ħafna, iżda wkoll iħalli. Biex tagħti riħa pjaċevoli u biex tħeġġeġ il-kondizzjoni ġenerali, huwa normali li jitkabbar il-weraq tal-passolina flimkien mat-te. Il-weraq normalment jinħasdu f'Ġunju, u għandek bżonn tiġbor pjanċi tal-weraq li mhumiex affettwati mill-fungi, u mingħajr difetti. Imbagħad il-weraq jinxfu fl-arja. Il-frott għandu jinġabar biss bis-sħiħ. Ta 'frott, huwa tajjeb ħafna li tagħmel komposti u sterilizza, kif ukoll il-ġelatina u l-ġamm huma prodotti minn frott tal-passolina.
Passolina użata ħafna fil-mediċina folkloristika. Ukoll, il-meraq tal-passolina jintuża mill-mard gastrointestinali. Passolina għandu l-proprjetajiet biex jipprevjeni mard tal-kanċer, dijabete u mard relatat mal-qalb. Biss il-passolina jipprevjeni d-dgħjufija tal-abbiltajiet mentali fl-anzjani u żżomm il-vista. Weraq tal-passolina jintużaw biex jittrattaw il-kliewi, il-fwied u l-passaġġ respiratorju. Passolina sewda teħles minn uġigħ fil-griżmejn u żżid l-immunità. Meraq tal-passolina huwa utli f'anemija, pressjoni għolja, fsada tal-gomma, ulċera fl-istonku, gastrite u ulċeri. Bil-anemija, il-passolina weraq tixrob bħal te waħda tal-ħġieġ tlett darbiet kuljum. Banjijiet minn brodu tal-weraq tal-passolina jintużaw għal diversi raxxijiet u mard tal-ġilda. Biss il-meraq tal-passolina isaħħaħ id-dwiefer, għal dan għandek bżonn togħrok il-passolina għad-dwiefer.
Bl-uġigħ fl-imsaren u fl-istonku, rimettar, stitikezza, hemorrhoids jixrob infużjoni ta 'frott tal-passolina sewda. Biex tagħmel dan, għandek taħsad għoxrin gramma ta 'materja prima xotta u tinsisti għal 15-il minuta f'tazza waħda ta' ilma jagħli, imbagħad razza waħda tal-ħġieġ 4-5 darbiet kuljum.
Peress li n-nanna tiegħi għandu ġnien sħiħ tal-passolina sewda, nagħmlu meraq u compotes, ġammijiet u ġammijiet, u anki jiffriżaw fil-friża f'forma friska, u fix-xitwa nagħmlu passolina mill-passolina. Hawn taħt hawn ftit riċetti dwar kif tuża tajjeb il-passolina. Sabiex tagħmel ġamm għandek tieħu 1 kg ta 'berries tal-passolina, nofs kilo ta' zokkor u erba 'nuċċalijiet ta' ilma. Passolina fl-ilma jagħli għal ħames minuti. Ilma, fejn frott imqaxxar, razza u użu għall-preparazzjoni ta 'ġulepp. Fil-ġulepp tat-togħlija, aqta 'l-berries. Ġamm biex issajjar f'3-4 riċezzjoni għal 5-7 minuti mill-mument tat-tgħolija. Il-ħin permanenti bejn it-tisjir huwa ta '6-8 sigħat.
Ukoll, biex tiffriża l-berries għandek bżonn aħsel sewwa u tissepara mill-pniezel, nixxef u ffriżar, jekk mixtieq, sprinkle biż-zokkor. Jew tista 'tiffriża l-patata mgħaffġa, li tgħaddi minn grinder tal-laħam. Frott iffriżar huwa saħansitra aktar utli, għax matul it-togħlija l-biċċa l-kbira tal-vitamini jevaporaw, jew jinqerdu.
Sabiex tagħmel ġamm tal-passolina, għandek tieħu żewġ nuċċalijiet tal-passolina, żewġ nuċċalijiet ta 'blueberries, 2 tablespoons ta' ġelatina, 1/2 kuċċarina ta 'butir, 1/4 tazza zokkor. Il-frott żgħir jeħtieġ li jiġi maħlul ftit, imsaħ permezz ta 'għarbiel fin biex tneħħi ż-żrieragħ. Imbagħad poġġi f'qiegħ il-kbir tal-qali, żid il-ġelatina u l-butir. Saħħan it-taħlita bi sħana moderata sakemm tagħli. Ferra t-zokkor, u ħawwad il-purejiet tal-berry kontinwament, għalli għal madwar minuta. Imbagħad għandek bżonn tħalli l-patata mgħaffġa titkessaħ f'temperatura tal-kamra u tpoġġi għal diversi sigħat fil-friġġ.
Ukoll, fl-aħħar, inżid li l-proprjetajiet ta 'ħsara tal-passolina mhumiex identifikati, sakemm ma jkollokx allerġija għaliha, u jekk ma tkomplix overeat berries mhux misjura, dan huwa mill-esperjenza tat-tifel / tifla tiegħi.