- Imrietel - 20 gramma
- Ħobż abjad - 150 Gramma
- Melħ - - Biex togħma
- Bajd - biċċa 1
- Champignons - 300 Gramma
- Basal - 200 Gramma
- Żejt veġetali - 40 millilitru
- Trab tal-bżar iswed - - Biex togħma
- Majjal - 500 gramma
Mill-polpa tal-laħam, il-basal u l-ħobż abjad imxarrab fil-ħalib, aħna nbiddlu l-mili. Fil-mili li jirriżulta aħna żid il-bajd, il-melħ u l-bżar. Issa l-laħam ikkapuljat jeħtieġ li jkun imkabbra sewwa - l-aktar li nagħmluh, il-ħafifa se tkun zrazy. Mill-mili li tirriżulta aħna niffurmaw kejk ċatt, fiċ-ċentru infire ftit frieħ fil-faqqiegħ ta 'żejt veġetali. Aħna jiffurmaw zrazes tagħna, ħobżhom f'qid tal-ħobż. Fry f'pan fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi, imbagħad naqqas is-sħana, għatti b'għatu u stew għal diversi minuti sakemm ikun imsajjar. Zrazy huma lesti!
Noti: 6-7