- Fażola mgħollija - 2 Tazzi
- Bow - 3 biċċiet
- Bajd - 1-2 biċċiet
- Tadam - 3-5 biċċiet
- Melħ, bżar, żejt tal-ġirasol - - Biex togħma
- Mogħdija tal-ħobż - - Għat-togħma
- Ġewż - 1 Ħġieġ
- Brodu tal-fażola - 0,3-0,5 Nuċċali
- Melħ, bżar, ħodor - - Għat-togħma
- Ħall - - Qtar
L-ewwel, ferra l-fażola għal stat artab (huwa aħjar li qabel imxarrab il-fażola minn qabel għal diversi sigħat), aħna se melħ il-brodu (għad għandna bżonnha). Fażola ejja ngħaddi mill-grinder tal-laħam. Tul it-triq fil-pan se ssaħħan iż-żejt tal-ġirasol. Fry fiha basal imqatta 'b'mod fin sakemm tkun trasparenti. Imbagħad fil-qali żid it-tadam imferrex mill-għarbiel (preferibbilment mingħajr il-ġilda). Aħna ser nissalvaw, bżar u, waqt li tħawwad, fry sakemm tħaxxin il-massa. Għal laħam ikkapuljat mill-fażola, nidħu t-tadam. Mħallat tajjeb. Imbagħad żid l-isfar tal-bajd (preferibbilment tnejn), melħ u bżar. Mill-massa riżultanti aħna roll balls fid-daqs ta 'ġewż, roll bajd abjad, imbagħad fil-qsari tal-ħobż. Sussegwentement, fry the meatballs fiż-żejt min-naħat kollha, sabiex dehret qoxra appetizing. Filwaqt li l-il-laħam tal-borom huma moqlija, ipprepara zalza Delicious. Biex tagħmel dan, fi skutella profonda, il-ġewż (mgħoddi minn grinder tal-laħam) jitferra bid-decoction tal-fażola. Aħna niżguraw li ż-zalza ma tirriżultax li tkun likwida. Imbagħad żid ftit ħall ftit, ħodor mqatta ', melħ, bżar. Kollha imħallta. Imla s-zalza bil-laħam tal-pulpetta u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 5-10 minuti. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4