Champignons fuq skewers Wieħed mis-snacks sempliċi u oerhört fit-togħma li jistgħu jiġu msajra fuq il-faħam huma champignons fuq skewers. It-togħma tal-faqqiegħ moħmi hija eċċellenti għal taħlita ta 'ħxejjex Taljani, oregano b'mod partikolari u tewm granulat. F'dan il-każ, ippreferejt frisk granulat biex nikseb togħma u aroma ta 'tewm artab. Iż-żejt f'dan il-każ jaġixxi bħala konduttur tat-togħma tal-ħwawar u jipprovdi l-faqqiegħ appetizing blush. Champignons huma mixtieqa li jieħdu l-aktar frisk, sabiex ikunu aktar elastiċi u mmerraq. Skewers ta 'l-injam għandhom ikunu mxarrba fl-ilma għal 30-40 minuta qabel il-ħjata. Kelli skewers tal-bambu.
Ingredjenti:- Faqqiegħ champignons 600 g
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 2 pinch
- Melħ 1 pinch
- Tewm imnixxef immulat granulat 1 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Pass 1 Ipprepara l-faqqiegħ, taħlita ta 'ħwawar, żejt veġetali, tewm granulat.
- Pass 2 Faqqiegħ maħsul jew mimsuħ b'tessut, Poġġi f'borża ssiġillata, żid melħ, ħxejjex aromatiċi, tewm u żejt. Issikka l-borża u ħawwadha sabiex il-faqqiegħ ikun kopert b'mod uniformi biż-żejt u l-ħwawar.
- Stadju 3 Faqqiegħ immexxi fuq skewers, jippruvaw separatament biex jissikka faqqiegħ kbir, u dawk żgħar - separatament.
- Pass 4 Fry il-faqqiegħ f'temperatura kbira, u poġġi l-pinzetti fuq il-gradilja. Meta jkun hemm blush sabiħ - rimja.
- Pass 5 Isservi tista 'tiġġieled l-istess wara t-tisjir.