- Tiger tal-gambli - 500 Gramma
- Dqiq - 3 Art. mgħaref
- Melħ - Għat-togħma
- Mogħdija tal-ħobż - Togħma (għall-ħobż)
1. Aħna aħsel il-gambli, maqtugħ ir-ras, liwja d-denb, bejn l-iskali għandu jidher l-imsaren iswed. Bil-paletta ta 'l-injam, hija miġbuda u mġebbda (ħares lejn ir-ritratt għar-riċetta). Gambli aħna nadif, mhux ittrattat jitilqu biss id-denb. Issa, għal temperatura ta 'mija u tmenin gradi, aħna nsaħħnu l-forn. 2. Tul id-dahar naqtgħu l-gambli. Xellug għal-lemin u għad-dritt għax-xellug b'sikkina nagħmlu n-numri djagonalment. Immaniġġja s-sikkina ftit (id-denb għandu jkun ċatt). 3. Aħna iddilwa d-dqiq bl-ilma, għandna nirċievu għaġina likwida omoġenja. Aħna żid ftit melħ. Aħna nbaxxu l-gambli fil-dumpling imsajjar. 4. Ferra l-qxur tal-ħobż fil-platt u ċċaqlaq il-gambli hemm. Il-gambli jinħaraq bil-qoxra tal-ħobż sabiex ikun kopert bi qoxra mnixxfa kompletament. 5. It-trej huwa llubrikat biż-żejt (tista 'tqiegħed il-karta tal-ħami fuq folja tal-ħami), u xerred il-gambli fuqha. Madwar ħmistax-il minuta biex tibgħat il-gambli biex jinħaraq fil-forn (fuq ix-xkaffa tan-nofs). 6. Poġġi l-gambli lesti fuq pjanċa. Il-gambli serva bis-sħana bix-zalza tas-sojja, għalkemm se tkun delizzjuża bil-mayonnaise imħallat mal-basal imqatta.
Noti: 4