- zokkor - ħġieġ 1
- xaħam veġetali - 1/2 kikkra
- Bajd kbir - 2 Biċċiet
- Dqiq - 2 Tazzi
- soda - 1/2 kuċċarina
- noċemuskata - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- xorrox tal-butir - ħġieġ 1
Preheat il-forn għal 175 grad. Ifflassja l-folja tal-ħami biż-żejt, imwarrba. Ħallat zokkor u xaħam veġetali flimkien ma 'miksers ta' l-elettriku fi skutella sakemm jitħalltu sew. Żid il-bajd, ħallat. Fi skutella kbira, iffiltra flimkien id-dqiq, is-soda, in-noċemuskata u l-melħ. Filwaqt li l-mixer qed jaħdem, gradwalment żid mat-taħlita ta 'xaħam u dqiq taz-zokkor, li jalterna ma' xorrox tal-butir. Ħawwad sew sakemm ma tagħmilx. Bl-użu ta 'kuċċarina, poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami ppreparata, li jiffurmaw gallettini, u poġġihom fil-forn. Imsaħ sakemm it-truf tal-cookies huma ftit kannella, madwar 15-il minuta.
Inbejjed: 36