Kejk mill-fwied Fil-kitba tal-kelma "kejk", l-immaġinazzjoni tagħtina ħafna sulari imżejna beautifully, imdawwar b'ħafna saffi ta 'krema, ħlewwiet ħelwin, serva bħala deżerta fit-tmiem ta' pranzu festiv. Għalhekk, il-frażi "kejk tal-fwied" f'xi nies tista 'toħloq sorpriża u tfixkil: x'konnessjoni tista' tkun bejn prodott sekondarju tal-laħam u dan il-miraklu tal-arti tal-ħelu? Fil-fatt, dan snack sabiħ ħafna jissejjaħ preċiżament għaliex jikkonsisti wkoll f'ħafna kejkijiet irqiq, ippreparati minn laħam ikkapuljat tal-fwied, li kull wieħed minnhom huwa mnaddaf b'mili differenti. Ir-riċetta għal kejk tal-fwied waslet għandna mill-kċina ta 'l-Ukraina, għalkemm ħafna jidhrilhom li huma biss tagħhom stess. Tista 'ssajjar kejk tal-fwied minn kwalunkwe fwied: ċanga, majjal, tiġieġ jew dundjani, u f'kull każ it-togħma tkun eċċellenti, u l-istruttura tal-kejkijiet biss tkun differenti. Aktar omoġeneu jinkisbu mill-fwied tat-tiġieġ, mill-qamħ irfinut - mid-dundjan, u miċ-ċanga - ħobż qamħ. Ħafna nisa tad-dar jippreparaw kejk tal-fwied għal tabella tal-festi li jżejnuh hekk b'esperjenza li l-mistednin mhux dejjem jifhmu li qabel huma appetizer, mhux deżerta. Ipprova u tolqot lill-mistednin tagħkom bil-kejk oriġinali tal-fwied, imsajjar skond ir-riċetta tagħna.
Ingredjenti:- Fwied tat-tiġieġ 500g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Krema qarsa 2 tbsp. l.
- Dqiq tal-qamħ 0.5 tbsp.
- Melħ 2 pinch
- Bżar iswed 2 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Zunnarija 2 pcs.
- Basal 3 biċċa.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Mayonnaise 5 tbsp. l.
- Tewm 2 sinniet
- Pass 1 Biex tipprepara l-kejk tal-fwied, neħtieġu fwied tat-tiġieġ, basal, karrotti, bajd, krema qarsa, dqiq u ħwawar.
- Pass 2 Nibdew bil-mili - il-karrotti jinħaslu u jingħorok fuq grater oħxon.
- Stadju 3 Qaxxar il-basal u maqtugħ f'nofs anelli.
- Pass 4 Preheat 2-3 imgħaref ta 'żejt veġetali f'qiegħ il-qali, fry il-basal bil-karrotti sakemm deheb.
- Pass 5 5-6 tablespoons ta 'mayonnaise flimkien ma' tewm, mbuttat mit-tewm.
- Pass 6 Biex tagħmel test tal-fwied, aħsel il-fwied, qatgħa u tgħaddi minn tħin tal-laħam.
- Pass 7 Imbagħad żid 2 bajd, 2 mgħaref sħiħ ta 'krema qarsa, dqiq u melħ bil-bżar.
- Pass 8 Ħallat kollox tajjeb.
- Pass 9 F'qiegħ il-qali, ssaħħan 2-3 tablespoons ta 'żejt veġetali, issajjar bil-għaġina tal-fwied - pancake hija madwar dijametru ta' 15 ċm.
- Pass 10 Fry fuq iż-żewġ naħat fuq sħana medja.
- Stadju 11 Jirriżulta madwar 5-6 pancakes-kejkijiet.
- Stadju 12 Poġġi kejk wieħed fuq pjanċa u grass ftit bil-mayonnaise bit-tewm.
- Stadju 13 Imbagħad infire 2-3 imgħaref ta 'mixwi fuq il-qoxra.
- Pass 14 Qoxra bil-kejk li jmiss u rrepeti l-passi 12 u 13.
- Stadju 15 Fuq il-kejk irqiq griż bil-mayonnaise.
- Pass 16 Għalli 2 bajd mgħolli ħelu (10 minuti mill-punt tat-togħlija), aqta 'l-isfar bil-furketta u ħarrabhom bil-kejk ta' fuq tal-kejk tal-fwied. Ħalli l-kejk soak għal 1-2 sigħat.