- Tuffieħ - 200 Gramma
- Ġewż - 100 Gramma (50 gramma għall-mili u 50 gramma għad-dekorazzjoni)
- Zokkor bil-kannella Dr.Oetker - 40 Gramma
- Bajda bajda - biċċa 1
- Żbib - 50 Gramma
- Zokkor - 100 Gramma (50 gramma għall-mili u 50 gramma għall-għaġina)
- Dqiq tal-qamħ - 375 Gramma
- Ħmira niexfa Dr.Oetker - 7 Grammi
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 Grammi
- Sol - 1 Pinch
- Ħalib - 200 Millilitru (1 tablespoon għal glaze)
- Żejt artab - 50 gramma
- Trab taz-zokkor bit-togħma tal-vanilla Dr.Oetker - 100 Gramma
- Meraq tal-lumi - 2 punti. mgħaref (jew żmalt bit-togħma tal-lumi Dr Oetker)
Preparazzjoni: Saħħan il-forn. Għatti l-folja tal-ħami bil-karta tal-ħami. Mili: qaxxat it-tuffieħ, iddividi f'erba 'partijiet, neħħi l-għadam, maqtugħin f'biċċiet żgħar u mqiegħda ġo tazza. Żid il-ġewż, zokkor bil-kannella, abjad tal-bajd, żbib u zokkor, ħawwad sewwa. Għaġina tal-ħmira: iffiltra d-dqiq fi tazza u ħawwad sewwa bil-ħmira. Żid l-ingredjenti l-oħra għall-għaġina tal-ħmira u ħallat ma 'taħlita għal 2-3 minuti b'veloċità minima, imbagħad b'veloċità massima għal 5 minuti sakemm tinkiseb għaġina lixxa lixxa. L-għaġina tkopri u tħalli f'post sħun sakemm tiżdied b'mod notevoli. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ, poġġih f'rettangolu (40 x 30 ċm) u maqtugħa f'12 kwadri (10 x 10 ċm). Ħallat l-isfar tal-bajd bil-ħalib. Poġġi l-mili f'porzjonijiet ta '1 tablespoon għal kull nofs ta' kull kwadru. It-tarf ta 'kull kwadru huwa ftit marbut b'taħlita ta' ħalib u isfar, in-nofs l-ieħor tal-kisja tal-għaġina sabiex jinkiseb trijangolu. Huwa tajjeb li tagħfas it-truf tal-bwiet. Ilaħħal il-pakketti riżultanti bil-fdalijiet ta 'taħlita ta' isfar u ħalib, imxarrba bil-ġewż mitħun u poġġih fuq folja tal-ħami. Poġġi t-trej tal-ħami fit-terz t'isfel tal-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal madwar 15-il minuta. Trasferixxi pakketti fuq karta għall-ħami fuq il-grill tal-kċina. Glaze: iffiltra z-zokkor trab, għaqqad il-meraq tal-lumi jew il-ħalib sakemm jinkiseb jew jiġi msajjar ħġieġ oħxon skont ir-riċetta fuq il-pakkett Glaze b'togħma tal-lumi. Oetker. Għatti l-għaġina bis-sħana immedjatament bil-glaze u poġġih biex tkessaħ.
Noti: 12