Insalata Fakel
- 200g tas-sider tat-tiġieġa affumikat
- 100 g ta 'ġobon Olandiż
- 200 g karrotti fil-Koreana
- 4 bajd mgħolli
- 100 g ta 'karawett immellaħ imqatta'
- 200 g ta 'mayonnaise
- kon waffle
Metodu ta 'tisjir:
Sider tat-tiġieġ, bajd u ġobon maqtugħ f'kubi żgħar. Żid il-karrotti fil-Korean, il-karawett, l-istaġun bil-mayonnaise. Poġġi l-insalata fuq dixx, poġġi l-kon tal-wejfer fiċ-ċentru, poġġi xemgħa tonda fiha, dawlha - ser iddawwar torċa.
"Goldfish"
- 0.5 kg ta 'għaġina ta' l-għaġina
- 0.7 kg ta 'flett tas-salamun jew ħut ieħor
- bajd imsawwat
- 3 tbsp. l. manki
- qoxra
- 1/3 meraq tal-lumi
- 50 g ta 'butir
- Melħ
- bżar iswed mitħun
Biex iżejnu platti:
- weraq tal-ħabaq jew krexxuni
- lumi
- żejt veġetali
Metodu ta 'tisjir:
Preheat il-forn għal 180 ° C. Irrombla 2/3 tal-għaġina f'tul ovali ta '35 ċm. Aqta' l-ħut u poġġiha fuq folja ta 'baking greased. Mill-biċċiet ta 'barra jinqatgħu strixxi twal u griżhom b'ħobż imsawwat. Poġġihom tul it-tarf tal- "ħut" b'bażi ċajpir isfel. Poġġi l-għaġina bil-furketta, ħlief għall-istrixxi tul it-truf. Poġġi fil-friġġ għal 10 minuti. Imsaħ għal 15-20 minuta sakemm imsaffi sewwa. Kessaħ, sprinkle-nofs b'mango. Aqta 'l-ħut f'biċċiet żgħar, ħallat bl-għaġla u meraq tal-lumi, melħ u bżar għat-togħma. Poġġi kollox fuq il-ħut imsajjar. Agħfas f'biċċiet ta 'butir. Irrombla l-bqija tat-tielet parti tat-test. Tikkollega bil-bajd imsawwat. Aqta 'biċċa żgħira biex tkopri r-ras tal-ħut. Poġġiha bil-ġenb lubrikat 'l isfel u għafas it-truf sew. Mill-għaġina li fadal, aqta 'ċrieki żgħar b'qatgħa żgħira tal-cookie, u ħollha bil-bajda. Tibda mid-denb, dawwar iċ-ċrieki li jikkoinċidu lil xulxin b'labb lubrikat 'l isfel. Imsaħhom ukoll fit-truf tal-ħut. Minn ċirku jagħmel ħut tal-frieħ. Poġġi l-prodott fil-friġġ għal 15-il minuta. Imbagħad ixejnu l-bajda. Imsaħ f'forn imsaħħan sa 180 ° C għal 20 minuta, naqqas it-temperatura għal 50 ° C u sajjar għal 30 minuta oħra. Ittrasferixxi l-ħut għal platt u dekorazzjoni biex togħma, pereżempju b'armi ta 'ħabaq jew insalata tal-kajjar u flieli tal-lumi.
Faqqiegħ
- 150 g champignons immarinat
- 50 gramma ta 'perżut
- 50 g ta 'mayonnaise
- bżar iswed mitħun
- melħ għat-togħma
- 3 tadam
- 6 bajd mgħolli
Metodu ta 'tisjir:
Bajd imnaddaf, maqtugħ f'nofs, neħħi l-isfar u qatgħathom fuq grater. Il-faqqiegħ u l-perżut jinqatgħu f'qiegħ żgħar, żid il-melħ u l-bżar bit-togħma, żid il-isfar u ħallat mal-mayonnaise. Tadam maqtugħ nofs, ftit tneħħi l-laħam, melħ. L-abjad tal-bajd huwa mimli bil-mili msajjar. It-tadam jitqiegħed fuq il-bajd fil-forma ta 'kpiepel, minn fuq biex tfassal punt tal-mayonnaise.
Insalata "Svityaz"
- pakkett ta 'crackers
- 2 tadam
- 100 g bsaten tal-granċ
- 3 bajd mgħolli
- 1/2 laned tal-qamħ tal-bott
- Mayonnaise
- ħodor
Metodu ta 'tisjir:
Tadam u bajd maqtugħ f'kubi. Poġġi kollox fuq pjanċa kbira. Fuq il-qamħ. Poġġi saff ta 'bsaten tal-granċ maqtugħ f'biċċiet. Is-saff li jmiss huwa crackers. Fuq il-mayonnaise u dekorazzjoni ma 'sprigs tat-tursin. L-insalata ppreparata tista 'tkun imżejna u b'għażla, jekk mixtieq.
Mousse ta 'l-Apple
0.5 kg ta 'tuffieħ qoxra, maqtugħa f'qatgħat, ferra 3 kikkri ta' ilma, sajjar sakemm artab, imbagħad neħħi minn għarbiel. Fil-patata mgħaffġa żid ħġieġ mhux komplut ta 'zokkor, 1 Tsp. meraq tal-lumi, ħawwad. Fi ġett irqiq, daħħal 1/2 kikkra tas-smid, issajjar sakemm tinħela, waqt li tħawwad kontinwament. Żid 1/2 tsp. kannella, ħawwad u kessaħ, whisking whisk sakemm forma ta 'fowm ħoxna. Ferra 'fil-forom u kessaħ. Qabel ma sservi, tista 'tferra' xi ġulepp tal-frott jew aħsel berries fuq nett.
Envelops minn zucchini grilled
- 1 kg ta 'squash
- 300 g ta 'fwied
- 2 basal
- Karrotti
- 2/3 tazza tar-ross
- Melħ
- Bżar
- noċemuskata
- żejt veġetali
Metodu ta 'tisjir:
Squash biex taħsel, neħħi zkuk. Aqta sikkina speċjali bi pjanċi rqiqa lonġitudinali, melħ. Għoll il-qali biż-żejt, fry fuq iż-żewġ naħat tal-mudullut tal-ħxejjex. Ipprepara l-mili: basla mqatta 'b'mod fin, karrotta tal-gradilja, fry f'żejt veġetali. Żid ir-ross mgħolli u fwied maħkuk imsajjar jew moħmija fil-fwied tal-blender. Melħ, bżar, żid noċemuskata u ħwawar oħrajn biex togħma, imla 1 Tsp. mayonnaise u ħawwad sew. Fuq pjanċa tal-mudullun veġetali poġġi 1 tbsp. l. Imla imsajjar, roll b'tubu. Poġġiha fuq it-tieni pjanċa ta 'zucchini u wrap it madwar ix-xifer miftuħ biex jagħmel "pakketti". Dekorazzjoni bil-brassika, ħjar, tista 'tixxotta bil-ġobon maħkuk.
Xarba "Snowball"
Għal 1 serva ta 'dixx:
- 2 Tsp. ġulepp minn kwalunkwe ġamm
- 25 g ta 'ġelat
- 1/2 tazza ryazhenka jew kefir
- ċikkulata
Metodu ta 'tisjir:
Fl-oġġetti tal-ħġieġ imqiegħda ġelat, ġulepp, Kefir jew ħalib iffermentat moħmi, taħbit tajjeb ma 'mixer. Ferragħ f'bejjiet u sservi minnufih. Tista 'tarmi ċikkulata maħkuk.
Kasha "Pushinka"
- 1 tazza tar-ross
- 200 ml ta 'ħalib
- 50 g ta 'ċipep tal-ġewż
- 100 g ta 'qara
- Melħ
- Zokkor
- Zokkor tal-vanilla
- 50 g ta 'tisfija. żjut
Metodu ta 'tisjir:
Ħalli l-ħalib ma 'ċana tal-ġewż, zokkor u niskata melħ, żid ross u qara ħamra. Fl-aħħar tat-tisjir, żid ftit zokkor tal-vanilla u butir.