- butir mingħajr melħ fit-temperatura tal-kamra - 6 st. mgħaref
- zokkor ismar skur - 3/4 Tazzi
- zokkor - 1/4 tazza
- bajd kbir - biċċa 1 (flimkien ma '1 isfar tal-bajd fit-temperatura tal-kamra)
- Inbid aħmar - 3/4 Tazzi
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- dqiq - 1 tazza (flimkien ma '1 tablespoon)
- kawkaw - 1/2 kikkra
- soda - 1/8 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- kannella mitħun - 1/4 kuċċarina
- Mascarpone tal-ġobon - 1/2 kikkra (krema)
- krema tax-xaħam imkessaħ - 1/2 kikkra (krema)
- ta 'zokkor - 2 punti. mgħaref (krema)
- estratt tal-vanilla - 1/4 kuċċarini (krema)
1. Preheat il-forn għal 160 grad. Iġbed il-forma tonda tal-kejk bil-parċmina, ħollha bil-butir u ħarraq id-dqiq bid-dqiq jew sprinkle biż-żejt li ma jwaħħalx fl-isprej. Fi skutella kbira, ħallat il-butir b'veloċità medja b'veloċità medja. Żid iz-zokkor u dam għal madwar 3 minuti. Żid il-bajd u l-isfar, taħbit. Imbagħad taħbit bl-inbid aħmar u l-estratt tal-vanilla. Ħatt id-dqiq, il-kawkaw, is-soda, it-trab tal-ħami, il-kannella u l-melħ flimkien fuq it-taħlita tal-bajd. Ħawwad bi spatula tal-gomma. 2. Poġġi l-għaġina fil-forma ppreparata. Imsaħ għal 25-30 minuta sakemm is-sikkina tiddaħħal fil-kejk, mhux se jitlaq nadif. Il-quċċata tal-kejk għandha tkun tleqq u bla xkiel, bħal pudina ta 'ċikkulata. 3. Ħalli l-kejk jiksaħ fil-forma ta '10 minuti, imbagħad neħħi mill-moffa u ħallih jiksaħ kompletament fuq il-gradilja. Dan il-kejk huwa maħżun tajjeb kemm f'temperatura tal-kamra kif ukoll fil-friġġ. Jekk mixtieq, tista 'tbexxex il-kejk b'zokkor fi trab. 4. Biex tipprepara l-krema, aqbad il-mascarpone, krema, zokkor u estratt tal-vanilla flimkien ma 'mixer. Iddejja kull porzjon ta 'kejk bil-krema. Tista 'tibred il-kejk sa 4 sigħat qabel ma sservi.
Noti: 4