Carpaccio veġetarjan Ħafna, l-ewwel jinstemgħu jew jaqraw l-isem ta 'dan id-dixx, l-ewwel nimmaġinaw xi ħaġa ikkumplikata ħafna fl-eżekuzzjoni, eżotiku u mhux tas-soltu. Fil-fatt, il-carpaccio huwa tqattigħ irqiq, ġeneralment ippreparat minn ikel nej, u jitferra ma 'zalza apposta. Oriġinarjament għall-carpaccio użat esklussivament għaċ-ċanga, imbagħad beda jħejjih minn prodotti oħra, inklużi l-ħxejjex. Għal ikla tas-sajf, din hija l-iktar għażla eċċellenti għal snacks, li jistgħu jiġu ppreparati minn kwalunkwe ħxejjex. Jekk tuża karrotti, zucchini, daikon, parsnip, ħjara, nevew, allura dawn m'għandhomx bżonn xi trattament minn qabel. Iżda għall-carpaccio tal-pitravi, din l-għerq huwa mixtieq li jinħalli ftit. Wara li mhaddma din ir-riċetta, int se tkun tista 'toħloq snacks ġodda fuq il-bażi tagħha, billi tuża xi ħxejjex friski disponibbli. Minkejja l-fatt li l-prodotti kollha f'din ir-riċetta ilhom familjari u familjari għal kulħadd, f'din il-prestazzjoni jiksbu t-togħma kompletament ġdida u mhux tas-soltu li tixtieq tgawdi għal darb'oħra. Ipprova, esperiment bil-kompożizzjoni bażika u zalza, u fuq il-mejda tiegħek dejjem ikun hemm snacks Delicious u oriġinali.
Ingredjenti:- Beets 1 pc.
- Apple 2 pcs.
- Basal aħdar 0.25 mazz
- Zalza tas-sojja 100 ml
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara l-carpaccio, ħu pitravi ħelwin żgħar (ippreferilja l-pitravi għal 30 minuta mill-punt tat-togħlija), 1-2 tuffieħ ħelu żgħir, ftit rix aħdar tal-basla, zalza tas-sojja u zokkor.
- Stadju 2 Naddaf il-pitravi u maqtugħin fi pjanċi rqaq ħafna.
- Stadju 3 Ferra ż-zalza tas-sojja ġo saucepan jew qali żgħir, żid 2 tbsp. l. zokkor u sajjar sakemm l-ammont ta 'zalza jitnaqqas bin-nofs.
- Pass 4 Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi. Ir-rix ta 'basal jinqata' f'tul ta '1.5-2 ċm.
- Pass 5 Fuq id-dixx, irkib il-pjanċa tal-pitravi fuq xulxin.
- Pass 6 Fuq b'ħafna ilma zalzett imsajjar.
- Pass 7 Sprinkle kollox b'taħen tuffieħ u basal aħdar.