Botvina bil-ħjar

Għat-tisjir botvigny huwa l-aħjar li tieħu kvass qarsa. Biex il-bottijiet ikunu tajbin separatament Ingredjenti:

• Sorrel - 600 Gramma
• ħjar frisk - 6 biċċiet
• basal aħdar - Għat-togħma
• xibt - Togħma
• mustarda - 1/2 kuċċarina (jew 1 kuċċarina ta 'ross)
• Melħ u zokkor - Togħma
• kvass - 1,5 litri

Istruzzjonijiet

Għat-tisjir botvigny huwa l-aħjar li tieħu kvass qarsa. Huwa tajjeb li sservi silġ separatament fuq il-botvine. Preparazzjoni: Laħlaħ u laħlaħ is-sorrel taħt ilma kiesaħ. Għalli l-sorrel fil-meraq tiegħu stess, ħallih jiksaħ u imsaħ permezz ta 'għarbiel. Aqta 'l-ġilda tal-ħjar, imqatta' f'qatgħat. Itħan il-basal aħdar (jew l-anella), żid il-melħ, iz-zokkor u itħan bil-mustarda. Poġġi l-ingredjenti kollha fi saucepan u żid il-kvass. Iservu l-pitravi mkessħa.

Noti: 4