- tadam kbir - 2 biċċiet (imqaxxrin u mqatta 'flieli)
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- Tewm bil-qronfol - 1 biċċa
- fergħa ta 'sagħtar frisk - biċċa 1
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- Butir - 3 Art. mgħaref
- bozoz medji - 2 biċċiet
- bajd kbir - 8 biċċiet
- ġobon - 120 gramma
- ħabaq frisk imqatta '- 2 st. mgħaref
Preheat il-forn għal 160 grad. Permezz ta 'kuċċarina żgħira, neħħi bir-reqqa ż-żrieragħ mit-tadam. Poġġi t-tadam maqtugħin il-ġenb fuq il-folja tal-ħami bit-tewm u s-sagħtar. Ferra żejt taż-żebbuġa u staġun bil-melħ u l-bżar. Poġġi fil-forn u aħsel sakemm tinħall, minn 45 sa 50 minuta. Neħħi mill-forn u mwarrba. Dewweb 2 tablespoons butir f'qalq. Żid basal u fry, waqt li tħawwad, għal madwar 30 minuta. Jekk il-basla ssir kannella malajr wisq, żid 3 sa 4 tablespoons ta 'ilma. Neħħi mis-sħana u mwarrba. Preheat il-forn. Saħħan 3/4 kuċċarina ta 'żejt f'qalb żgħir fuq sħana medja. Qatta 2 bajd f'qalq. Fry il-bajd għal 2 sa 3 minuti. Ifrex nofs it-tadam u 2 imgħaref ta 'basal moqli bejn iż-żewġ isfra. Poġġi 2 sa 3 flieli tal-ġobon fuq nett. Imsaħ fil-forn sakemm il-ġobon idub, madwar 15-il sekonda. Poġġi bil-mod il-bajd fuq dixx, staġun bil-melħ u l-bżar. Sprinkle bil-ħabaq imqatta 'u sservi immedjatament. Irrepeti l-proċess bil-bajd, it-tadam, il-basal u l-ġobon li fadal.
Noti: 4