Tiġieġ bit-tewm

F'tazzun kbir, saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Żid it-tiġieġ u fry sakemm deheb. Ingredjenti:

• żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
• saqajn tat-tiġieġ - 4 biċċiet
• Qronfol tewm - 4 biċċiet
• ħall abjad - 3/4 Tazzi
• Zalza tas-sojja - 1/2 kikkra
• qxur tal-bżar aħmar - 1/2 kuċċarini
• zokkor - 1/4 tazza

Istruzzjonijiet

F'tazzun kbir, saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Żid it-tiġieġ u l-fry sa kannella dehbi u crispy, madwar 5 minuti. Dawwar it-tiġieġ u issajjar għal 2 minuti oħra. Poġġi t-tiġieġ imsajjar fuq id-dixx. Neħħi kollox ħlief 1 tablespoon ta 'xaħam minn qali. Żid it-tewm u fry, waqt li tħawwad, sakemm il-fwieħa tidher, 30 sekonda. Żid il-ħall, is-soy sauce, il-bżar aħmar u z-zokkor. Irritorna t-tiġieġa lejn il-paljotta, ħallih jagħli, ikopri u jnaqqas is-sħana għal minimu, issajjar għal 15-il minuta. Neħħi l-għatu, iżżid in-nar għal medju u sajjar sakemm il-zalza titnaqqas bin-nofs, 10 minuti.

Noti: 4