- Flett tal-Ħalibatt - 600 Gramma
- Basal - 250 Gramma
- Champignons - 250 Gramma
- Tadam - 200 Gramma
- Pejst ħelu - 150 Gramma
- Żejt veġetali - 50 grammi
- Ħwawar - - Biex togħma (kosbor, kemmun, ore)
- Melħ kbir, bżar - - Biex togħma
- Ħodor friski - - Għat-togħma
Issa se ngħidilkom kif issajjar il-kebab shish mill-ħalibatt. Dan isir b'mod sempliċi ħafna. Il-laħam tal-ħalib huwa ħafna offerta u ma jeħtieġx trattament speċjali, iżda xi sigrieti għadhom jeħtieġu li jkunu jafu. Marinate se jkun immarinat sempliċi ħafna, mingħajr twists żejda. Biex ikun żgurat li l-kebab kien delizzjuż u sodisfaċenti, se nippreparaw shish kebab mill-halibut bil-ħxejjex. Allura, nibdew: Pass 1: Aħsel il-flett f'ilma kiesaħ, aqtaq f'biċċiet kbar ħafna, iżda mhux żgħar. Aħna npoġġu f'panka tal-enamel. Pass 2: Meraq mbuttat mill-lumi huwa mħallat ma 'żejt veġetali, bżar art, melħ, kemmun, kosbor. L-immarinar li jirriżulta hu mimli bil-ħut u ħallieh joqgħod għal 20 minuta f'post frisk. Stadju 3: F'dan iż-żmien, ħasliet maħsula bir-reqqa. Basal imqatta 'f'ċriek. Tadam u maqtugħ f'erba 'partijiet. Bżar huwa maqtugħ f'kubi. Pass 4: Il-ħxejjex, il-faqqiegħ u l-ħut jalternaw is-sekwenza fuq skewers ta 'l-injam u mqiegħda fuq gradilja u fry fuq faħam sħun, minn żmien għal ieħor tlugħ l-immarinar u ddawwar. Pass 5: Id-dixx ippreparat huwa servut fit-tabella, dekorazzjoni bi sprigs ta 'anana u tursin. Dak kollu. Sempliċi ħafna huwa r-riċetta għal kebab shish mill-halibut, hux? :) Bon appetit! :)
Inbejjed: 5