- Ħalib - 250 millilitru
- Ħmira - 11 Grammi
- Zokkor - 3-4 Art. mgħaref (flimkien ma '2-3 imgħaref għal kull mili)
- Melħ - 1 kuċċarina
- Bajd - biċċa 1
- Dqiq - To taste
- Żejt veġetali - 5 oġġetti. mgħaref
- Kardamon - 1 kuċċarina
- Butir - 50 gramma (mili)
- Gem - 200 Gramma (mili)
- Mac - 6 Art. mgħaref (mili)
- Għasel - 3 Art. mgħaref (mili)
1. Ipprepara l-għaġina. Għall-ħmira, ferra l-ħmira bl-ilma sħun, ħallat. Wara 10-15 minuta, ir-riħa se tiżdied. Fi skutella kbira, ħallat il-ħalib imsaħħan, il-melħ tal-ħmira, iz-zokkor, il-bajd u l-butir. Gradwalment żid id-dqiq, tħawwad b'mod kostanti. Żid id-dqiq sakemm l-għaġina tieqaf teħel f'idejk. L-għaġina għandha tkun imtaqqla għal 15-20 minuta. Imbagħad biss se tikseb għaġina elastika u ratba. Għaġina għal 30 minuta għall-ittestjar. Mack aħsel f'ilma sħun, ħalliha titbattal. Poġġi peprin fil-borma u żid l-għasel. Ħawwad ftit biex issajjar madwar 5-8 minuti. 2. Lesti l-għaġina biex tirrombla. Biex tipprova l-karta tal-għaġina bil-butir imdewweb. Ifrex il-wiċċ kollu bil-ġamm u sprinkle biż-zokkor. Il-poppa tinfirex b'mod indaqs fuq il-folja tal-għaġina. Aqta 'l-għaġina bir-reqqa b'roll. 3. Aqta 'l-istruttura f'biċċiet ta' 5-6 ċm ħoxnin. Fil-forma, itwi l-biċċiet 'il fuq, mhux sewwa xulxin. 4. Ħalli l-kejk fil-forma għal 20 minuta. Preheat il-forn għal 200 grad. It-torta hija moħmija għal 30-40 minuta. Ferra l-kejk bit-trab ta 'zokkor.
Noti: 8