- dqiq tal-qamħ - ħġieġ 1
- bajd - 4 biċċiet (jekk żgħar, imbagħad 5 biċċiet)
- ilma - ħġieġ 1
- butir jew marġerina - 120 gramma
- melħ - pinch 1
- Ħalib ikkondensat mgħolli - 380 Gramma (dan huwa vażett standard wieħed)
- Ċikkulata sewda - 100 Gramma
- zokkor trab - 2 kuċċarini
- frott konfettura - 10 biċċiet (miżjuda jew nieqsa)
Fi kikkra żgħira poġġi l-ilma, poġġi l-melħ u l-butir (jew il-marġerina) fiha, ħallih jagħli u hekk kif it-tagħli tal-massa żid dqiq mgħarbla magħha. Malajr ħawwad u żommu n-nar għal minuta, waqt li ħawwad il-ħin kollu. Il-massa tkessaħ u tibda toqgħod mill-ħitan. Ħawwad sewwa u ħallih jibred. Imbagħad f'piż sħun żid il-bajd wieħed wieħed, taħlit kostanti. Lest biex tpoġġi l-għaġina f'borża tal-għaġina b'żennuna tal-istilla. Poġġi boċċi żgħar fuq il-folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-parċmina, ftit inqas minn ġewż. Bejn il-boċċi jħallu l-ispazju, għaliex. l-għaġina se tiżdied ftit fid-daqs. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 40 minuta. Imla l-ċikkulata skura jdub f'banju ta 'l-ilma. Ħalib ikkondensat mgħolli (jekk mixtieq, tista 'tgħaqqadha b'biċċa, grammi ta' 100 butir artab, se tkun iktar ġentili) f'borża ta 'confectioner b'żennuna twila dritta u roll kull wieħed b'ħalib ikkondensat. Mit-twist tal-karta l-koni (jew il-koni) u t-tixrid fih (fihom) il-profiteroli, immadura kull waħda f'ċikkulata mdewba. Poġġiha matul il-lejl fil-kesħa. Imbagħad neħħi l-karta (tista 'tnaqqas bir-reqqa l-kon), aqleb il- "anġina tat-tikek" fuq id-dixx. Sprinkle biz-zokkor trab u dekorazzjoni bil-frott konfettura.
Noti: 4