Berry pie Summer. L-abbundanza ta 'frott u berries jippermettilek li tagħmel fantasi ma' torti li jimlew. Aħna ma nħux il-frott - din l-istampa motley m'għandhiex tinħeba taħt il-ħxuna tal-għaġina u tinbidel ġo kissel. Għalhekk, il-kejk huwa miftuħ. Il-bażi tal-kejk tagħna ssir minn għaġina mqatta ', u aħna nagħmlu l-ġobon tal-birra ma' bajd imqaxxar. U, ovvjament, il-kuruna tat-torta hija taħlita ta 'berries. Il-varjazzjonijiet bil-mili huma permessi mill-frott u mill-berry - għal basal, laħam u ġobon serju. Hawnhekk hawn din ir-riċetta universali llum fuq il-mejda tagħna. Mill-berries naqset l-għażla ta 'frawli ħelu u qares u blueberries ħelwin. Kombinazzjoni armonjuża ta 'gosti mhux biss, iżda wkoll il-kulur tal-berries. Fil-preparazzjoni ta 'torta huwa sempliċi, imma l-ħin ikollu jonfoq ħafna. Iżda r-riżultat - se jekk jogħġbok il-familja b'togħma sabiħa. Xorti tajba fit-tisjir!
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 300 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Butir 150 g
- Zokkor 30 g
- Ilma 20 ml
- Trab tal-Ħami 5g
- Lemon 1 pc.
- Melħ 1 pinch
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Kurrat 250g
- Blueberries 100 g
- Frawli 100 g
- Pera 2 pcs.
- Krema 100 ml
- Zokkor 50g
- Vanillin 4 g
- Pass 1 Biex nagħmlu biċċiet miftuħa, neħtieġu t-test: dqiq, butir, zokkor, melħ, bajd, trab tal-ħami, qoxra tal-lumi, ilma kiesaħ; għall-mili: cottage cheese, krema, zokkor, vanillina, bajd, lanġas, frawli u blueberries.
- Stadju 2 Aqta 'l-butir kiesaħ f'biċċiet żgħar.
- Stadju 3 Ħallat iż-żejt bid-dqiq, bit-trab tal-ħami, melħ, zokkor għal kondizzjoni li tinħaraq.
- Pass 4 Żid fil-għaġina l-qoxra tal-lumi, il-bajd u ftit ilma kiesaħ.
- Stadju 5 Imsaħ l-għaġina elastika. Dawl f'film u poġġih fil-friġġ għal 30 minuta.
- Stadju 6 Irrombla l-għaġina f'ċirku u poġġiha f'għamla miksija minn qabel, li tkopri l-qiegħ tal-għaġina u l-ħitan.
- Stadju 7 Poġġi l-għaġina bil-furketta f'diversi postijiet. Poġġi l-karta tal-għaġina għall-ħami, imla bil-fażola (dan huwa tagħbija għall-kejk). Imsaħ il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta f'temperatura ta '200 ° C. Fergħat tat-tagħbija li jferrgħu.
- Pass 8 Naqqas il-ġobon cottage b'zokkor, vanilla u krema.
- Pass 9 Żid il-bajd individwalment imsawta 2. Ħawwad b'attenzjoni kollox.
- Pass 10 Aqta 'l-lanġas fil-flieli.
- Stadju 11 Poġġi l-lanġas fuq il-qiegħ tat-torta.
- Pass 12 Ferra l-kejk bit-taħlita tal-baqta u ħuh berries fuq nett.
- Stadju 13 Imsaħ għal 40 minuta f'200 ° C. Kessaħ il-kejk fil-forma, imbagħad poġġiha fuq id-dixx. It-torta mkessħa tista 'titħalla ħafifa bit-trab ta' zokkor.