- Strawberry (frisk jew iffriżat) - 4 Tazzi
- zokkor - 6 Tazzi
- pektin - 6 st. mgħaref
- butir - 1 Art. kuċċarina
1. Mash berries tal-frawli għad-densità mixtieqa tal-ġamm. Biex tagħmel dan, tista 'tuża sikkina għall-għaġina jew xi ħaġa bħal dik. 2. Frawli, pektin u butir f'folja kbira. Ġib għal bojler fuq sħana medja, waqt li tħawwad kultant b'kuċċarina tal-injam. 3. Malli t-taħlita togħlija, żid iz-zokkor kollu immedjatament, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm jinħall iz-zokkor. Għal darb'oħra ġġib il-ġamm għall-togħlija, kompli ħawwad. 4. Meta l-ġamm jilħaq il-punt tat-togħlija (il-bżieżaq mhux se jisparixxu bit-taħwid), issajjar għal minuta (uża arloġġ), u imbagħad ixolbu n-nar. Jekk il-ġamm ikun imsajjar għal aktar minn minuta, dan jirriżulta f'ħafna ħxuna. Ipprepara vażetti bil-lembut għall-ġamm. 5. Poġġi l-vażetti fuq wiċċ b'temperatura għolja, per eżempju, fuq bord ta 'l-injam tat-tqattigħ. Imla l-vażetti bil-ġamm, ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra, imbagħad agħlaq u aħżen fi friġġ jew friża.
Noti: 10