Filetti inkaljati tal-merluzz

Il-fletti tal-merluzz jinħaslu u jinqatgħu f'porzjonijiet. Fi skutella waħda niftħu d- dqiq, fi d Ingredjenti:

• Il-flett tal-merluzz - 900 Gramma
• Bajd - 3-4 biċċiet
• Dqiq - Tazzi 2
• Żejt tal-ġirasol - 50 millilitru
• Melħ - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Il-fletti tal-merluzz jinħaslu u jinqatgħu f'porzjonijiet. Fi skutella waħda niftħu d-dqiq, fl-ieħor inħallu l-bajd. Il-bajd huwa immellaħ u ftit imsawwat bi furketta. Il-fletti tal-merluzz huma mmellħin tajjeb, u mbagħad inbnew id-dqiq min-naħat kollha. Fil-qali tferra ż-żejt veġetali, poġġiha fuq nar medju. Waqt li l-qali jisħon, imxarrab il-merluzz fil-bajd imsawwat. Issa għandek bżonn toqtol il-fletti tal-merluzz fuq iż-żewġ naħat sakemm tkun lesta. Fry fuq sħana medja. Saż-żmien li tieħdok minn 5 sa 10 minuti - skond id-daqs tal-biċċiet. Aħna npoġġux il-biċċiet lesti fuq srievet tal-karti sabiex il-ħrieqi jassorbi xaħam żejjed, u mbagħad inħaddan it-tabella. Bon appetit! :)

Noti: 4