- Dqiq - 23/4 Ħġieġ
- soda - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - parti 1
- zokkor - ħġieġ 1
- bajda kbira - biċċa 1
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
- zokkor ikkulurit (preferibbilment iswed u oranġjo) - parti 1
- Stikek tal-injam għall-ġelat - 24 biċċa
Preheat il-forn għal 180 grad. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, is-soda, it-trab tal-ħami u l-melħ, imwarrba. Fi skutella kbira, billi tuża mixer elettriku, aqbad il-butir u z-zokkor. Żid bajd u vanilla, fuqu flimkien. Naqqas il-veloċità tal-mixer, żid dqiq u taħbit. Meta tuża żewġ kuluri ta 'zokkor ikkulurit, ferra' kull wieħed minnhom fi skutella separata. Irrombla l-għaġina fi blalen żgħar. Poġġiha fi skutella biz-zokkor, sabiex kull ballun ikun kompletament mgħottija miegħu. Daħħal stick tal-injam fuq iċ-ċentru u poġġi fuq biċċa tal-ħami madwar 1.5 cm 'il bogħod minn xulxin. Imsaħ sakemm kannella dehbi, minn 20 sa 25 minuta. Ħalliha tibred kompletament.
Porzjonijiet: 20