- Laħam tal-granċ - 100 Gramma
- Corn tal-bott - 1/3 Tazza
- Bulb - 1/2 Biċċiet
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Dqiq - 8 Art. mgħaref (4 - f'dixx, 4 - għal ħobż)
- Ħalib - Ħġieġ 1
- Krema ħoxna - 1/4 Tazza
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Bajd bit-tarjola - 1 biċċa
- Tadam tal-ħobż - 50 gramma
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa - aħna nneħħilna l-laħam tal-granċ fuq il-vini, u bil-qamħ, se nixxfu l-ilma. Bulb imqatta 'rqiq b'mod rqiq. L-aħjar huwa li tagħmel dan bl-għajnuna ta 'slicer - tant rqiq huwa impossibbli li tinqata' manwalment. Fry basal fil-butir sakemm ikun trasparenti. Imbagħad żid mal-basal 4 tablespoons. dqiq u, tħallat malajr, fry sakemm il-basal u d-dqiq ma jaħtfux. Issa żid il-ħalib u l-krema, istaġun bil-melħ u l-bżar. Ħawwad u ħalli l-zalza tikseb ftit ħoxna. Sussegwentement, żid laħam tal-qamħirrun u tal-granċ u ħawwad sew Wara 1-2 minuti, neħħi l-qali mill-nar. Neħħejna t-taħlita ġo kontenitur u nibagħtuha fil-friġġ għal siegħa, sabiex it-taħlita tkun kemmxejn imwebbsa. It-taħlita solidifikata hija maqsuma f'5.6 partijiet, li kull wieħed minnhom f'rombli fil-forma ta 'pie. Kull biċċiet f'forma ta 'dqiq. Imbagħad immejmejna kull pie fil-bajd imsawwat. Fl-aħħarnett, aħna roll croquettes f'qid tal-ħobż. Saħħan iż-żejt fil-qali. Fiċ-żejt sħun nipproduċu l-croquettes tagħna, fry għal ftit minuti sakemm il-kulur tad-deheb tal-qoxra jkun żgur. Il-kroketti huma lesti. Iservu bħala platti sħun bi platt sekondarju. jew bħala snack kiesaħ. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4