- Fażola tal-għajnejn suwed - 500 Gramma
- Karfus (zokk) - 3 biċċiet
- Zunnarija - 2 biċċiet
- Bżar aħdar bulgarian - 1 Piece
- Perżut - 250 Gramma
- Tursin - - Biex togħma
- Żbib tad-Deheb - Tazzi ta '1/3
- Ħall tal-inbid - 3 Art. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
- Zalza tal-bżar pikkanti - 2 kuċċarini
Il-fażola tinħall sakemm tkun lesta kif indikat fuq il-pakkett. Jekk għandek fażola prima - għandha tkun imxarrba qabel għal-lejl, u mbagħad issajjar. Kelli diġà mgħolli iffriżat, għalhekk kelli biss għalli l-fażola għal ftit minuti oħra fl-ilma jagħli. Bil-fażola lest ixxotta l-ilma, ħalliha tkessaħ sat-temperatura tal-kamra. Imqatta 'l-zkuk tal-karfus. Il-bżar jitnaddaf mill-vixxera, maqtugħ f'kaxxi żgħar. Karrotti togħrok fuq grater kbir. Iż-żbib jitħalla f'ilma jagħli għal 10 minuti, u wara dan l-ilma se jkun immellaħ. Dan huwa meħtieġ sabiex il-żbib isir iktar artab. Naqtgħu l-perżut fi kubi żgħar. Imqatta 'fin-tursin frisk. Ipprepara insalata dressing, taħlit ta 'żejt taż-żebbuġa, zalza tal-bżar jaħraq u ħall ta' l-inbid. Aħna npoġġux l-ingredjenti kollha ppreparati fl-iskutella tal-insalata. Hemm aħna wkoll inxerrdu l-fażola msajra (mingħajr likwidu) u ferra l-ilbies. Ħallat sew, jekk mixtieq - melħ u bżar. Insalata qalbha bil-black eyed hija lesta. Bon appetit!
Noti: 7-8