Ħobż imnixxef bil-peppercorn Xi drabi tixtieq li jkollok xi tè jew xi ħaġa tal-kafè mielħa. Jiena nipproponi li ngħaqad il-croutons tal-ġobon. Huma togħma, verament, bil-bżar. Il-bżar u l-paprika huma miżjuda mal-għaġina, li tagħti lill-ruskers xi finitura fin-aftertaste. Il-preżenza ta 'ġobon fil-crackers tagħmilhom fragranti u fqigħ.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 250 g
- Butir 150 g
- Baqta 150g
- Ġobon Gouda 70 g
- Trab tal-Ħami 2g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Melħ 1 Tsp.
- Zokkor 1 Tsp.
- Trab tal-bżar iswed 3 g
- Art ħelu tal-paprika 3 g
- Rosemary nixxef 4 g
- Raff ta 'Zira (Kemmun) 4 g
- Anis 4 g
- Pass 1 Biex tipprepara crackers, għandek bżonn tieħu dqiq, butir, ġobon cottage xaħmi, kwalunkwe ġobon iebes, trab tal-ħami, bajd, melħ u zokkor, bżar iswed u paprika. Għat-tbexxix, ħu taħlita ta 'ħwawar: klin, zira, anisi.
- Pass 2 Ffiltrati d-dqiq, żid it-trab tal-ħami.
- Stadju 3 Imsaħ il-ġobon b'mod fin.
- Pass 4 Ħallat id-dqiq mal-ġobon maħkuk.
- Pass 5 Żid ma 'din il-massa bżar, paprika, melħ u zokkor. Ħawwad.
- Stadju 6 Neħħi ż-żejt kiesaħ f'biċċiet.
- Pass 7 Ħallat mal-ġobon cottage.
- Pass 8 Għaqqad it-taħlita niexfa mat-taħlita tal-butir tal-baqta.
- Pass 9 Imsaħ l-għaġina. Irrombla f'boċċa. Poġġiha fil-friġġ għal 30 minuta.
- Pass 10 Iddividi l-ballun f'4 partijiet. Irrombla kull parti f'rettangolu 0.5 ċm ħxuna.
- Stadju 11 Aqta 'f'biċċiet.
- Pass 12 Ittaqqab il-partijiet bl-isfar tal-bajd u ħawwad b'taħlita ta 'ħwawar. Poġġi f'forn sħun. Sahh ghal 15-20 minuta f'200 ° C.
- Pass 13 Kessaħ. Iservu għat-te jew kafè.