- Berġmul - 500 Gramma
- Tadam - 250 Gramma
- Basal - 200 Gramma
- Zucchini - 200 Gramma
- Karfus - 150 Gramma
- Żebbuġ aħdar - 100 Gramma
- Żejt taż-Żebbuġa - 85 Gramma
- Kappar - 28 Gramma
- Zokkor - 21 Gramma
- Ħall - 40 gramma
- Żbib - 85 Gramma
- Ġewż ta 'l-arżnu - 50 Gramma
- Melħ, bżar, ħabaq - biċċa 1 (għat-togħma)
Ħasil tal-ħaxix, qatgħa bil-mod f'kubi, żebbuġ maqtugħ f'nofs, basla bit-tiben. Arġnu l-basal f'taperina b'butir, żid il-melħ u nofs il-ħall, ħalliha tevapora. Fry il-brunġiel, żid il-melħ, issajjar għal diversi minuti, imwarrba. Fil-qali kbira qali l-karfus u zucchini fiz-zejt. Żid il-bżar u l-kappar. Żid il-basal, li jispiċċa u t-tadam. Żid il-brunġiel moqli, żbib ta 'l-ilma u ġewż ta' l-arżnu mxarrba fl-ilma. Żid ma 'dan iz-zokkor u l-ħall, niċċekkjaw it-togħma, jekk meħtieġ, il-melħ u l-bżar. Żid il-ħabaq. Ħawwad il-ħxejjex sakemm ikunu lesti. Iservu d-dixx imkessaħ, jekk mixtieq, tista 'ħafif tixxarrab bit-trab tal-kawkaw.
Noti: 4