Skont informazzjoni storika, riċerkaturi Ewropej skoprew il-gżira ta 'Ceylon fis-seklu 16, fejn is-siġar kibru "kannella". Qoxra tagħhom f'forma mnixxfa, mimlija sewwa ma 'żjut essenzjali u hija ħwawar famużi. Madankollu, intużat ħafna qabel l-espansjoni Ewropea fl-Amerika. L-istoriċi jagħtu eżempji ta 'referenzi għall-kannella li għadhom mill-abitanti ta' Ruma tal-qedem u l-Eġittu, iseħħ ukoll fil-kroniki Lhud. L-ewwel referenza hija l-2000 QK. Huwa maħsub li l-mexxejja Ċiniżi ta 'dak iż-żmien esportaw b'mod attiv il-ħwawar lejn l-Eġittu. Fejn kiber u kif marret għall-pharaohs huwa misteru.
Skop tal-kannella
Wara eluf ta 'snin - xejn inbidel. Fi żminijiet antiki, il-ħwawar intużaw fl-ikel, bħala togħma, fil-mediċina. Assolutament l-istess l-applikazzjoni tagħha issa. Bħala ħwawar, din tiżdied ma 'varjetà wiesgħa ta' prodotti: ċikkulata, xorb alkoħoliku, ġelat, laħam, frott u ħxejjex. Eċċellenti, wera ruħu għall-preparazzjoni ta 'l-immarinar u fil-konservazzjoni.
Perfumers sabet applikazzjoni għall-ħwawar fil-fwieħa. Bl-għajnuna ta 'teknoloġiji speċjali huma jiġbdu żejt essenzjali mill-qoxra tas-siġra, li hija waħda mill-komponenti tal-fwejjaħ.
Fl-aħħarnett - mediċina. Probabbilment l-iktar applikazzjoni wiesgħa: ingwenti, tinturi, tejiet, aromatherapy, dan kollu sar possibbli minħabba l-proprjetajiet terapewtiċi ppruvati, li aħna se niddiskutu hawn taħt.
Proprjetajiet terapewtiċi tal-kannella: kompożizzjoni
Biex tifhem aħjar il-benefiċċji tal-ħwawar, ejja nifhem x'inhi l-kannella tikkonsisti minn:
- Żjut essenzjali - jikkonsistu f'80% tal-kannamaldehyde. Żejt huwa preskritt effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu, kif ukoll proprjetajiet aktar speċifiċi: jistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, itejjeb il-metaboliżmu, jgħin fir-riħ;
- Tannini - għandhom proprjetajiet qawwija li jgħinu fil-ġlieda kontra l-fsada u l-infjammazzjoni;
- Il-polifenol - insulina naturali, jgħin bid-dijabete u għandu numru ta 'kwalitajiet oħra;
- Eugenol huwa antisettiku, wieħed mill-komponenti ewlenin użati fil-fwejjaħ.
L-użu tal-ħwawar fil-mediċina tradizzjonali huwa pjuttost differenti, peress li l-ħwawar għandhom bosta karatteristiċi. Fl-Asja, ħafna drabi, tista 'tintuża bħala rimedju kontra l-batterja, li tissostitwixxi drogi antisettiċi standard. Hija torqod għall-ġilda bil-ħsara. Imma tradizzjonalment, tinturi mill-ħwawar jintużaw biex jittrattaw l-irjiħat, isaħħu l-immunità u s-sistema kardjovaskulari.
Benefiċċji u Ħsarat tal-Kannella: Riċetti u Prekawzjonijiet
Naturalment, il-benefiċċju ta 'dan il-prodott huwa u huwa ppruvat mhux biss mit-tobba, iżda wkoll mill-ħin. Eluf ta 'snin qodma użaw il-kannella, u qalu l-kwalitajiet tiegħu. Illum għadu popolari. Hawnhekk hawn ftit riċetti interessanti:
- Mill-irjiħat u biex tiffaċilita n-nifs: 1 tablespoon ta 'għasel imħallat ma' nofs kuċċarina ta 'tħawwir, dilwit f'tazza ta' ilma sħun. Ixrob xarba bħal din 2 darbiet kuljum għal ġimgħa;
- Ħassar ir-riħa ħażina mill-ħalq: ir-riċetta hija l-istess, iżda l-ammont ta 'kannella jiżdied għal 1 tsp. ħallat f'tazza ta 'ilma sħun u laħlaħ il-kavità tal-ħalq filgħodu.
Barra minn hekk, tista 'tieħu bħala regola li żżid xi ftit ħwawar ma' kafè, tè, ikel. L-użu fit-tul ser isaħħaħ b'mod sinifikanti s-sistema kardjovaskulari.
Madankollu, minkejja l-benefiċċji, trid tkun attent, speċjalment meta tagħżel borża ta 'ħwawar, b'attenzjoni tistudja fejn issir. Dan kollu huwa dwar il-kontenut tas-sustanza tal-coumarin. Fil-gradi ta 'Ceylon, huwa minimu, u fil-kannella "foloz" tista' tilħaq 2 grammi kull kilogramma. Kumarin jikkawża l-kanċer u fi kwantitajiet kbar jista 'jwassal għal ħsara fil-fwied, ħsara fil-kliewi, uġigħ ta' ras qawwi.