Dasha Malakhova, li d-djalarju kulinari tagħha ġie diskuss għal sentejn, qalulna dwar il-familja tagħha.
Illum hija wkoll tipparteċipa fi proġetti oħra, hi tilgħab fit-teatru, tqajjem tifel ta 'Matyasha, tagħmel dar u familja, iżda t-tema kulinari fil-ħajja tagħha tikber u tinfirex: websajt speċjalizzata għadha kif ħarġet, il-ktieb "Djarju kulinari" tnejn), l-iskola tat-tisjir tat-tfal qed tiġbor il-momentum ... Dasha, huwa dan l-imħabba li tisma '"patoloġija konġenitali" jew ħila mħarrġa sewwa? Ukoll, għal kwalitajiet inerenti huwa diffiċli li tattribwixxi, għalkemm ilu nipprepara minn tmien snin. Jien dejjem nirrepeti: Jiena magħmula mit-tfulija, u dak kollu li jiġri miegħi jmur minn hemm. Il-familja tagħna għandha stil ta 'ikel tajjeb. "Il-bżar iswed għall-ħut huwa biss togħma ħażina!" - dan smajt minn ommi. Kemm hi u n-nanniet tagħhom imsajjar superbly, assolutament fantastically koprew it-tabelli festivi. U għalihom kien importanti li tittratta, jekk jogħġbok l-mistednin. Hemm nies li huma komdi u divertenti. U fil-familja tagħna, din it-togħma għall-ikel hi. Aħna t-tnejn - u jien, u r-raġel tiegħi Chaba - li qed isservi lin-nies. Issa ħafna nisa żgħażagħ jemmnu li t-tisjir huwa mod ta 'ħajja, anke bytovuha ... Dan kollu jiddependi fuq kif jittrattawh. Aħna nħawdu l-imħabba tal-kawżi tal-ikel u tal-kċina.
Fil-fatt, l -akkomodazzjoni moderna tista 'sservi ħobż għall-kolazzjon, simili għad-dar, żejt tajjeb (anke xi ftit iktar għali), ħodor friski u kafè eċċellenti. Kif jagħti parir lil Jamie Oliver, wasal iż-żmien biex inħejju t-tisjir - biex ineħħu dak kollu li mhux meħtieġ, dak kollu li jagħmel il-ħajja tagħna aktar diffiċli. U n-nisa tagħna għandhom xewqa passjonata u bla intoppi għall-għalf. Anke kelli mument meta ħassejt li kienet qed issir ukoll mara ta '"infermerija" bħal din ... U issa jien mhux għajjien li nirrepeti: "Meta mara toqrob lejn ir-raġel tagħha bil-lejl, m'għandhiex togħma ta' ħjatat." Dan huwa antisettwali!
Huwa veru, irridu nammettuha jew le. Għalhekk, nemmen li kull mara għandha ssib il-metodu tagħha biex tneħħi r-riħa ta 'l-imsajjar sa filgħaxija. Xi ħadd, skont il-parir tiegħi, għandu jixrob l-imsajjar fil-forn (bil-mod, Chub ssuġġerixxa b'dan il-mod), xi ħadd - biex jixtri qargħi lesti f'ristorant, jekk il-mezzi jippermettu. Imma l-ħaġa importanti hija differenti: għandek bżonn terġa 'tikkunsidra l-attitudni tiegħek għat-tisjir. Mhux meħtieġ li jitħejjew erba 'tipi ta' omelettes għal kull membru tal-familja, mhux meħtieġ li din il-festa tiġi organizzata biex il-mistednin jaqa 'mejta. Tisjir għandu jġib ferħ. Għaliex le? Wara t-tisjir, dekorazzjoni tat-tabella - huwa naturali għal mara! Taħseb hekk?
Jien konvint dwar dan! Dan il-ħolqien, u dak li huwa inerenti aktar f'mara mill-ħolqien? Dawn l-irġiel jistgħu jaffordjaw li jeqirdu minħabba xi għanijiet, u l-kompitu tagħna hu li toħloq. Barra minn hekk, billi tagħmel ħbieb xi ħaġa delikata, tista 'tiżvela t-talent tiegħek u ssib l-attenzjoni. U dan huwa tant meħtieġ għal mara - li kienet ammirajt. Qatt ħolqot l-Iskola kulinari tat-Tfal biex tħajjar attitudni ġdida fuq il-kċina? Le, fl-ewwel kien proġett purament soċjali. Huwa twieled lili meta mort id-djar tat-tfal. Wara kollox, meta Vitalik Kozlovsky jiġi lit-tfal, huwa jedd, id-dritt? Uli x'għandek tagħmel? Allura bdejt biex issajjar magħhom, biex tagħmel btala żgħira minnha. U fl-aħħarnett il-proġett immaturat, meta b'xi mod ltqajna assolutament id-dar tard bil-lejl, u fil-bieb intlaqa 'minn Matyash ta' tliet snin. Qed nieżel mejta, għandi bżonn insajjru pranzu, u mbagħad - "Omm, play miegħi!". Naħseb li s-sitwazzjoni hija familjari ma 'ħafna ommijiet ... Naturalment! U mbagħad dehret fuqi. Ngħid: "Iben, imma tista 'tilgħab miegħi?" Hawnhekk, fil-kċina. " U bdejna nisħu pranzu flimkien. U Matyas kien ecstasy sħiħ! Ma niftakarx, bħal pancakes imbagħad imsajjar. Fil-gravità kollha?
Of course! Le syusi-Pusi - aħna mbagħad issajjar dan kollu u ate. U dan huwa kif għandu jkun: it-tfal iħossuhom rqiq b'mod foloz, għalhekk it-tisjir tagħhom għandu jittieħed bis-serjetà. Imbagħad it-tifel iħoss lilu nnifsu membru sħiħ tal-familja, huwa kburi bil-ħtieġa tiegħu. Huwa ħafna aktar interessanti għalih li jgħaqqad ma 'ommu fil-kċina milli joqgħod miegħu u jħares lejn l-istampi fil-ktieb. Inti biss il-bniet? Kemm bniet kif ukoll subien! Jekk ngħinu biex jikbru ġenerazzjoni ta 'rġiel li gladly se jieklu l-maħbubin tagħhom, aħna se nkunu kuntenti! Mar-raġel tiegħek għandek ukoll "komunità li tittiekel"? Oh, iva! U jien niftakru: aħna tiltaqa 'ma' Chaba f'ristorant Tajlandiż, ħu noodles tar-ross bi gambli u tadam frisk, hu jgħidlek kif in-nanna tiegħu tħejji kustilji tal-majjal biċ-ċawsla, u f'daqqa waħda - ikklikkja! - fl-aħseb daqslikieku xi tip ta 'dawl jixgħel: "Dan hu!". Il-Chaba jaf kif issajjar?
Of course! Huwa kiber f'Villeġġ żgħir Transcarpathian fuq il-fruntiera mal-Ungerija, iżda għandu stil terrific fl-ikel. Huwa fantasikament jaf kif jittratta! Chaba jagħmel sandwiches ċkejkna aqwa - ħobż iswed, porzjon ta 'perżut ta' Parma u porzjon ta 'bżar aħdar ħelu frisk. Huwa wunderbare! Huwa importanti għalik li l-bniedem jifhem int? Dik hija le! Ma nittrattax l-għarfien mill-irġiel! Preċedentement, kont qed tfittex, allura kont diżappuntat bil-kbir meta ma sibthiex, u indunajt: għandhom isibu xi applikazzjoni oħra fil-ħajja tagħhom. Huma kompletament differenti! U x'qed tistenna minn sieħeb fil-ħajja? Probabbilment ... Iva, l-props! Irid ikun għalija saqaf - li ma kienx ittrasportat x'imkien, mill-ħajt ta 'wara - li ħassejt is-sigurtà, u l-pedament - li setgħet tħoss l-art taħt saqajh. Dan ifisser li taħseb li huwa l-bniedem li għandu jaqla 'flus u jipprovdi għall-familja?
Għalina, din hija kwistjoni topika issa ... Il-fatt hu li minħabba raġunijiet oġġettivi, Chaba issa qed taħdem inqas, għalhekk, il-qligħ tiegħu sar inqas ... Hu jittollerah b'diffikultà, imma għalija dan mhux problema. Jien dejjem għidt u ngħid: dak li jġibha fil-mument għandu jagħmel il-flus. Iżda fil-familja, kulħadd għandu jkun ta 'suċċess! U l-flus m'huma xejn x'jaqsmu miegħu. Ladarba l-ħabib tiegħi qalulu: "Malakhov, tajjeb, tifhem - int se tirnexxi fi kwalunkwe sforz!" U tassew hu! Is-suċċess tiegħek jiddependi fuq is-sentimenti ta 'ġewwa tiegħek. Il-kisbiet kollha tiegħi għalija huma bħal qtar ta 'ġamm taċ-ċirasa: jaqgħu fi tazza, u l-ilma jixgħel roża. U dak li għadu importanti għall-fehim reċiproku? Int taf, fil-fehma tiegħi, f'ħafna każijiet, aħna, in-nisa, fil-ħajja personali tagħna huma mxekkla mill-fattur tagħna. Aħna dejjem niffaċċjaw l-affarijiet, irridu xi ħaġa mill-irġiel, aħna nimpenjawhom għal xi ħaġa ... Kemm spiss ngħidilkom: oh, jekk ma ngħid xejn allura, jew jekk ma kontx nagħmilx hekk ... I remember , Chaba u jien diġà ltaqgħu bis-serjetà. Allura b'serjetà kbira li kien ta 'tmien xhur tqila u bdejt nervuża ftit, staqsih: "Darling, int fil-fatt se nitkellem ma' missieri?" Allura ngħid, staqsi l-idejn tiegħi għalih? "
U Chaba tweġibni: "Meta jien lest, se nagħmilha." Oh, kif kien rrabjata! Imbagħad hu stenniet sakemm em calmed down, u qal: "Jiena issa qiegħed tagħmel ċirku għalik ma ġojjellier." Allura, jiena stess, ħassejt is-sorpriża, li huwa pprepara għalija ... U mbagħad indunajt: aħna n-nisa jeħtieġ li jkunu jistgħu jistennew. Stenna sakemm l-irġiel ikunu maturi għall-azzjoni, u ma fret, ma fuss. Dasha, inti mhux biss guru kulinari, iżda wkoll attriċi. Kif tista 'ssib bilanċ bejn l-art "għolja" tat-teatru u l-kwistjonijiet "baxxi" tal-kċina? Per eżempju, huwa diffiċli għalija li timmaġina kif fry dawk żgħar fil-għodu, u biex tilgħab Ophelia filgħaxija ... Forsi nispera li tkun sorpriża, imma l-bits frijoli kollha ta 'Ophelia. Dak kollu! Dan awtomatikament tiddikjara lilek bħala tifel tat-teatru, li kiber wara xeni! Ommi, per eżempju, jista 'jgħaqqad kollox, għaliex ma jistax jaħdem għalija? Forsi għax jien lagħab Desdemona fi 15-il sena, ma għandix attitudni pathetic bħal din għar-rwol tiegħi fit-teatru? Jiena bint il-ġenituri tiegħi, il-ministru tat-teatru. Kif ... Bħal dak, per eżempju, elettriċista li għandu kollox fil-familja tiegħu - missieru, missier, aħwa - elettriċisti. M'għandix l-għan li ngħawweġ kemm jista 'jkun il-bozoz jew li tagħmilhom l-akbar fid-dinja - huwa biżżejjed għalija li "bozoz tad-dawl" tiegħi jaħarqu tajjeb. Jidher li ma tistax taqbillek għal patheticity eċċessiv ...
U int kemm ndunajtu? Fil-wardrobe tiegħi, affarijiet "pop", mixtrija taħt il-burdata, u għaljin, minn disinjaturi magħrufin hang pjuttost clairière ħdejn xulxin. Dritt issa huma jikkostitjaw lili kisja tal-pil minn xi volpi Baikal assolutament unika. Iżda dan il-libsa xtrajt f'Buenos Aires, u huwa f'termini tal-flus tagħna madwar mitt hryvnia. Il-ħaġa prinċipali hija li l-ħaġa għandha ġġib ferħ. U fil-ħajja l-istess. Kemm-il darba għandi u Chabae ippjana li nistrieħ "kif mistenni"! Aħna nibqgħu f'lukanda ta 'ħames stilel fiċ-ċentru ta' Budapest, jirrilassaw, imorru għal mixja, fi kliem, kollox huwa ċerimonjalment nobbli. Going home, aħna wegħdu lil xulxin: "L-ebda xiri!" Ngħaddu mill-fiera, nistaqsi biex tieqaf "għal minuta" u - li kollox! Siegħa wara l-karozza kollha hija ppakkjata b'bottijiet tal-paprika, ħwawar, souvenirs, rigali għall-ħbieb ... Chaba laughs: "Aħna żingari!" Imma aħna kuntenti, u x'jista 'jkun iktar importanti minn dan?
Kif timmaniġġja?
Preċedentement, kont diżorganizzat b'mod oerhört, u biss ir-raġel tiegħi me mgħallma biex jiddistingwi importanti minn mhux importanti u mhux li jolqot mingħajr importanza. U dak li hu importanti għalik fil-ħajja?
Ma nħabexx għall-overdelivery - Nixtieq ngħix b'togħma kuljum. Għandi tħossok: dalwaqt fil-ħajja tiegħi se jkun hemm bidliet. Se jkun hemm proġetti ġodda, kotba, aktar tfal ... Hemm ħafna affarijiet interessanti fil-ħajja, imur il-mod kif għandha tmur, u ma għaġġlux.
Aħna insajjru ma 'Dasha Malakhova, li d-djarju kulinari tiegħu jiġi diskuss madwar l-Ukraina.
Matyash u l-għeżież ravioli "kkuluriti" tagħna jeħtieġu: nofs tazza ta 'zunnarija u pitravi frisk, ippakkjar ta' spinaċi ffriżati, flett tas-salamun, basal, dqiq, melħ, bżar, xibt. Nilbsu frisk fuq bwieqi, fit-tielet aħna nferru l-ispinaċi mgħaffeġ. Żid id-dqiq għal kull wieħed minnhom u għaqqad l-għaġina. Il-qatgħa tas-salamun hija mitħuna ġo blender flimkien ma 'basla u xibt, melħ u bżar. Irrombla l-għaġina, aqta 'ċ-ċrieki, ipprepara l-ikkapuljat, iddgħajjef il-għaġina u sajjar f'ilma mielħa. Fil-għaġina lesti aħna żid butir u ftit bżar.
Kif tiżviluppa l-istil tiegħek fil-ħwejjeġ
Meta kont qed tistudja u naħdem fl-Ingilterra, jien innutat li huma umoristiċi hemm u mhumiex jibżgħu li huma nfushom. Meta rritornajt mill-Ingilterra, kont l-ewwel f'Kiev li tilbes polz, sneakers ikkuluriti, kull xorta ta 'kpiepel jibred-ingwanti-ingwanti. U ssettja t-tendenza!
Kif issajjar bi pjaċir għal Dasha
Sib żewġ jew tliet platti favoriti u kaptanhom perfettament. U mbagħad ... inkludi biss l-immaġinazzjoni - kull darba li tagħmel xi bidliet. Dan jirriżulta kemm diversament kif ukoll bla heda.
Kif tkun irqiq
L-aktar ħaġa importanti hija sensazzjoni ta 'kumdità fil-ġisem tiegħek stess. I kien imbuttat biex jitilfu l-piż mill-fatt li jien b'xi mod sar tqil, kien hemm problemi bid-diġestjoni. Aħna ma 'l-dietician żviluppajna l-programm "bidu ta' metaboliżmu": ħaxix fil-prijorità, huwa ftit fibra, huwa ftit karboidrati. Riżultat: wara 2 xhur - nieqes 7 kg! Iżda l-garanzija ta 'l-armonija hija sistema ta' nutriment tajjeb għas-saħħa.